Slăbește ușor cu cunoștințe

Recepții

pesto

Trei supereroi delicioși pe care te poți baza întotdeauna - brânză, pesto și ciuperci - se reunesc în această pizza albă vegetariană proaspătă pentru a salva ziua.

Cu acest fel de mâncare keto rapid și ușor, puteți petrece mai mult timp în ceea ce contează cu adevărat: savurând fiecare mușcătură!


Ingrediente

blat

  • ouă2
  • maioneză 125 ml
  • făină de migdale 175 ml (100 g)
  • o lingură de pulbere de psyllium (8 g)
  • praf de copt 1 linguriță (5 g)
  • ½ linguriță Sol

topping

  • 50 g ciuperci
  • 1 lingură pesto verde
  • 2 linguri. Ulei de masline
  • 125 ml smântână sau smântână cu smântână
  • brânză galbenă rasă 175 ml (75 g)
  • sare si piper

instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 175 ° C (350 ° F).
  2. Bateți ouăle și maioneza împreună. Adăugați ingredientele rămase și combinați bine. Lăsați să stea 5 minute.
  3. Cu ajutorul unui sucitor sau a unei spatule ușor unse, întindeți aluatul pe hârtie de copt tapetată cu hârtie de pergament. Nu trebuie să fie mai gros de 1 cm (1 cm).
  4. Se coace 10 minute. Coaja trebuie să fie maro deschis-deschis; nu exagera. Se scoate din cuptor și se lasă să se răcească câteva minute. Întoarceți crusta pe un raft sau pe o tăietură și scoateți hârtia pergament.
  5. Tăiați ciupercile în felii subțiri și amestecați cu pesto și ulei de măsline într-un castron. Se condimentează cu sare și piper și se combină bine.
  6. Răspândiți un strat de smântână (sau crème fraiche) pe crustă. Presară deasupra amestecul de brânză și ciuperci.
  7. Așezați pizza înapoi pe hârtie de copt (cu hârtie de pergament) și reveniți la cuptor și coaceți timp de 5-10 minute sau până când brânza este topită. Asigurați-vă că marginile nu capătă prea multă culoare.
  8. Se servește cu salată proaspătă.

Primă!

Dacă doriți o pizza mai colorată, puteți adăuga ceapă sotată și broccoli.

Acest aluat pe bază de făină de migdale satisface mult mai mult decât altele. De asemenea, puteți face porții mai mici de pizza, care sunt excelente pentru gustări.

Simțiți-vă liber să reîncălziți pizza a doua zi! Iluminează-ți fețele copiilor (și pe ale tale!) Luând cutiile de prânz la nivelul următor.

Puteți face o crustă suplimentară pe care să o păstrați în frigider timp de 2-3 zile sau să o înghețați pentru o utilizare viitoare. Când aveți nevoie de o masă rapidă, nu trebuie decât să reparați garnitura.