Psihologie, hipnoterapie, regresie, yoga și sănătate!

ciocolată

Dintr-un motiv sau altul, necunoscut mie, oamenii adoră masiv ciocolata lichidă Nutella. În general, nu mi-a plăcut niciodată ciocolata lichidă (deși această ciocolată vegană este super super gustoasă!) Și alunele sunt una dintre ultimele nuci pe care le-aș cumpăra. Îmi plac mult mai mult alte nuci.
Dar oricum, chiar și prietenul meu este un mare fan al Nutella și micul dejun cu numărul n de clătite + Nutella. Așadar, scopul meu este acum să aduc la fel de multe clătite vegane delicioase și moi precum cele cu ouă și iaurt conform rețetei mamei sale și să fac cea mai delicioasă, asemănătoare Nutella, ciocolată lichidă vegană posibilă. 😀 Sarcina este serioasă și cu siguranță o voi lua mai în serios după ce voi termina regimul de suc, astfel încât să pot încerca după bunul plac. 🙂

Aici vreau să observ că inspirația pentru rețetă și astfel de fotografii minunate și magistrale sunt departe de ale mele, dar de la acest blog în engleză.

PRODUSE:

  • 2 căni de alune crude (sau decojite și ușor albe)
  • 2-3 linguri. ulei de cocos crud
  • 1-2 linguri. extract pur de vanilie sau, dacă nu, vanilie în pachete
  • 1/2 cană zahăr de nucă de cocos sau, dacă nu încape în buzunar, doar zahăr brun și mai mult ulei de nucă de cocos
  • 2-3 linguri. cacao crudă
  • 1 linguriță scorțișoară (opțional, lipsă în rețeta originală)
  • 1/4 linguriță sare fină suficient pentru a echilibra gustul
  • aveți nevoie și de un tocător puternic sau de un agitator de ulcior

Zahar de cocos este produs din sucul palmierelor de cocos. Are un indice glicemic extrem de scăzut - sub 35 și este bogat în diverse substanțe nutritive și minerale care nu pot fi găsite în zahărul rafinat. Are un conținut ridicat de potasiu, magneziu, zinc și fier și este o sursă naturală de vitamine B1, B2, B3, B6 și C. Zaharul de cocos este un indulcitor natural 100% organic, neprelucrat si nefiltrat. De asemenea, nu conține conservanți. Nu că fac publicitate WOW, îmi place mult și cred că merită!

PREGATIREA:

Aici aveți mai întâi de ales - dacă le preparați alune - crude, sau ca în rețeta originală - coapte la cuptorul de acasă timp de 13-14 minute. Și sunt coapte pentru a îndepărta fulgii maronii de deasupra (care sunt foarte utili) și pentru a ucide gustul ușor amar al alunelor.
Personal, nu coc nuci pentru că cred că este o blasfemie. Și l-am ascultat pe dr. Gaydurkov cât de prost vorbește despre proprietățile cancerigene ale grăsimii din nucile prăjite.

Puneți nucile în tocător sau agitator și începeți să le măcinați, zdrobindu-le mult timp, astfel încât la fiecare câteva minute să lăsați aparatul să se odihnească și să nu se supraîncălzească. Că am ars un elicopter cu atât de mult entuziasm și sunt acum mult mai atent 😀
În cel de-al 10-lea minut, adăugați uleiul de cocos undeva, acest lucru va ajuta la transformarea nucilor măcinate într-o consistență cremoasă. Apoi adăugați treptat ingredientele rămase și continuați să zdrobiți.
Vă anexez fotografii ale procesului de măcinare, astfel încât să știți mai mult sau mai puțin la ce minut ar trebui să arate:

În faza sa finală, ar trebui să arate astfel. 🙂 Și să miroase foarte foarte frumos 🙂

Se transferă într-un borcan de sticlă și se dă la frigider. Apoi mâncați pâine integrală sau clătite pe o felie cam așa cu o lingură direct din borcan, strecurându-vă noaptea, sub pretextul că mergeți la toaletă 😀
POFTĂ BUNĂ! 🙂

16 gânduri despre „Ciocolată crudă vegană la Nutella”

Aww, frumusețe și grație. Cu siguranță voi încerca rețeta și felicitările pentru fotografii și articol. 🙂