Robuchon moare luni în Elveția De mai bine de un an se luptă cu cancerul pancreatic

Hristo Bosnev

Celebrul bucătar francez Joel Robuchon, care a câștigat cele mai multe stele Michelin din lume, a murit la vârsta de 73 de ani, a raportat BBC.

quot

Robuchon moare luni în Elveția De mai bine de un an se luptă cu cancerul pancreatic.

A câștigat 31 de stele Michelin în carieră - mai mult decât oricine altcineva din lume.

Faima lui vine de la Jamin, un restaurant parizian. A început la începutul anilor 80 ai secolului XX. De-a lungul anilor, el a devenit mentor al altor bucătari, inclusiv Gordon Ramsey.

La sfârșitul anilor '80 a câștigat prestigiosul premiu „Chef” al Franței. Puțin mai târziu a câștigat premiul „Chef of the Century”.

Este cunoscut pentru perfecționismul său și pentru utilizarea puține ingrediente în felurile sale de mâncare, amintește BBC.

Joel Robuchon Sursa: BGNES

Robuchon a fost gazda emisiunilor culinare difuzate la televiziunea franceză. El a fost bucătarul oficial al Campionatului European de fotbal din Franța în 2016.

Robuchon se retrage la 50 de ani, dar s-a întors câțiva ani mai târziu cu intenția de a deschide restaurante mai accesibile.

Anul trecut, legenda culinară franceză a dezvăluit că a slăbit aproape 27 de kg. A încetat să mai folosească unt de vacă și ulei în dieta sa pentru a face față multor probleme de sănătate.