• COVID 19
    • Cum se alege un dezinfectant
    • Ce dezinfectant - lichid/spray sau gel
    • Cum să recunoaștem dezinfectanții reali
    • Dezinfectarea în punctele de vânzare cu amănuntul. Ce trebuie să știm?
    • Când utilizați mănuși pentru a vă proteja împotriva coronavirusului
    • Ce trebuie făcut în cazul unui eveniment anulat sau amânat din cauza pandemiei COVID-19
    • Cum să faceți față unei călătorii turistice anulate sau amânate din cauza Coronavirus
    • COVID-19: sunt utile oximetrele de puls?

  • Alimente

    • Iaurt
    • Produse din carne
    • Brânză
    • Unt
    • Băuturi
    • Brânză
    • Miere
    • Pâine

    Fructe si legume

    Articole

    Citrice și sănătate

    În unele țări din UE, consumul de grăsime depășește norma recomandată cu 30%

    sănătate

    La o conferință la Valencia (9-10 martie 2010), oameni de știință, educatori și nutriționiști europeni au prezentat cele mai recente date despre beneficiile consumului de citrice. În ultimii ani, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) și UE au desfășurat campanii privind alimentația sănătoasă. Unul dintre ele este programul „5 pe zi”. În 2009-2010, acoperă multe școli europene și își propune să încurajeze copiii să consume cel puțin 5 porții de fructe și legume pe zi.

    Raportul UE privind nutriția și sănătatea din 2009 oferă date uimitoare despre consecințele malnutriției și așa-numitele „Bolile civilizației” - boli cardiovasculare, cancer, diabet, obezitate. Potrivit unui studiu la scară largă care acoperă ultimii 40 de ani, procentul persoanelor supraponderale cu vârste cuprinse între 19 și 64 de ani în diferite țări europene variază între 21-37% pentru femei și 35-54% pentru bărbați. Și mai înspăimântătoare sunt statisticile pentru copii și adolescenți - 22 de milioane sunt supraponderali, dintre care 5 milioane sunt obezi, iar în următorii ani se preconizează că acest număr va crește cu 400.000 pe an. Acești indicatori sunt direct legați de bolile cardiovasculare și de cancer, care sunt principala cauză de deces în rândul populației. În aceeași perioadă, a fost raportată o creștere a aportului de produse animale în detrimentul celor vegetariene, iar în unele țări consumul de grăsime a depășit norma recomandată cu 30%.

    Potrivit lui Carlos Gonzalez, profesor de oncologie, 95% dintre tipurile de cancer se datorează stilului de viață, dintre care 30-35% sunt rezultatul unei alimentații slabe, 25-30% sunt cauzate de fumat, 15-20% - de infecții, 10 -15% - de obezitate și 4-6% - de alcoolism.

    Nutriționiștii recomandă consumul a cel puțin 5-6 porții de fructe și legume proaspete pe zi (aproximativ 600 de grame). În prezent, toate țările europene sunt sub această normă. https://mega888official.com

    Care sunt beneficiile citricelor?

    34 de calorii la 100 de grame, 85% apă, 9% zaharuri, lipide, minerale (K, Ca, Mg, Fe, P, S, Cl, Na), vitamine (C, A, K, E, B etc.), acid folic, 11 aminoacizi esențiali, beta-caroten, fibre etc.

    35 de calorii la 100 g, 81,4% apă, până la 17 grame de zahăr, 42 mg de vitamina C, 18 mg de vitamina A, 32 mg de calciu, 210 mg de potasiu, vitaminele B1, B2, PP și caroten.

    100 de grame de fructe conțin 15 calorii și 80 mg de vitamina C, precum și cantități mari de vitamine A, B, B2 și P.

    Concentrație mare de acizi din fructe, antioxidanți, vitamine și multe altele.

    Antiinflamator, antioxidant, niveluri mai scăzute de colesterol, acționează ca un imunostimulant, protejează sistemul cardiovascular, reduc până la 40-50% riscul de cancer la gură, laringe, faringe, sân și stomac. Ajută la prevenirea formării de pietre la rinichi, protejează funcția respiratorie și sunt potrivite pentru anemie.

    Efect benefic similar cu cel al portocalelor, dar găsit recent în coaja de mandarină, substanța „Salvestrol Q40”, care este în curs de testare pentru tratamentul mai multor tipuri de cancer.

    Citrice cu cele mai multe proprietăți antibacteriene. Consumul său stimulează glandele endocrine, digestia, funcția ficatului. Este utilizat în condiții de gripă și imunodeficiență.

    Foarte util pentru sistemul imunitar, are proprietăți antioxidante și tonice, dar nu trebuie exagerat. Unele dintre ingredientele sale sunt incompatibile cu anumite medicamente și, în cantități mai mari, pot suprima producția de hormon feminin estrogen.

    Sfaturi utile pentru o alimentație sănătoasă

    Sucul de citrice trebuie băut imediat după stoarcere, deoarece atunci când interacționează cu oxigenul își pierde unele dintre proprietățile sale utile.

    În plus față de aportul regulat de fructe și legume proaspete, susținătorii unei alimentații sănătoase ar trebui să urmeze principiile dietei mediteraneene, care sa dovedit a prelungi viața cu 6,6 ani pentru bărbați și 4,8 ani pentru femei. Aceasta înseamnă concentrarea pe carbohidrați lente pentru micul dejun livrat din cereale integrale și pentru prânz și cină pentru a se concentra pe leguminoase, cartofi, paste din grâu dur, produse din lapte degresat și legume proaspete condimentate cu ulei de măsline și suc de lămâie. Meniul săptămânal trebuie să includă cel puțin 4 ori mâncare de pește, de 2 până la 5 ori - carne albă în porții de până la 100 de grame, 2-4 ouă, de 1-2 ori carne roșie fără grăsime, zilnic cel puțin 300 de grame de fructe proaspete. O persoană poate bea până la 1 pahar de vin roșu pe zi, iar dulciurile ar trebui să fie limitate de mai multe ori pe lună. Locul principal este dat condimentelor precum usturoiul, ceapa, rozmarinul, tarhonul, turmericul, nucșoara, șofranul și caperele.

    La fructe, legume și dieta mediteraneană trebuie adăugate cel puțin de 3 ori 1 oră de mișcare și sport pe săptămână. Aceasta este formula visului pentru o sănătate bună, spun cercetătorii.