CUPURI MARINATE 1

bg-mamma

500 g ciuperci
4-5 boabe de piper negru
1 bucata. frunza de dafin
1 linguriță (5 g) muștar
1/2 linguriță (100 ml) oțet
1 lingură. (10 ml) ulei vegetal
II. Mod de preparare:
Cele mai potrivite pentru decapare sunt ciupercile tinere, încă închise. Se curăță, se spală și se fierb în apă sărată aproximativ 15 minute. Așezați într-un castron adecvat, adăugați piper negru, frunze de dafin și oțet ușor sărat, fierbând deja amestecat cu puțin muștar. Se toarnă deasupra ulei vegetal. Ciupercile marinate se pun într-un loc răcoros câteva zile.

Ciuperci marinate 2
Produse:
2 cepe, de dimensiuni medii, tocate mărunt
4 linguri. ulei de masline
1 kg de roșii coapte proaspete, curățate și rase
1 linguriță rozmarin
Sarat la gust
piper negru proaspăt măcinat, după gust
1 kg de ciuperci proaspete
3 linguri. suc de lămâie
2 catei de usturoi, tocati marunt
Pregătire:
Se prăjește ceapa în 2 linguri. ulei de măsline până devine auriu, adăugați roșii rase, usturoi, rozmarin, sare și piper după gust. Gatiti pana fierbe lichidul si sosul se ingroasa,
Curățați și spălați ciupercile, uscați-le foarte bine și tăiați-le în jumătate. Se presară cu suc de lămâie și se lasă să se maturizeze 10 minute. Prăjiți ciupercile în 2 linguri. ulei de masline. Se adaugă la sosul de roșii și se fierbe 10 minute la foc mic.
Vasul poate fi servit cald sau rece.


Ciuperci marinate în ulei de măsline
==========================
500 ml oțet
250ml apă
4 căței de usturoi, tocate grosier
1 linguriță boabe de piper negru
2-3 benzi de coaja de lamaie fara alb
1 frunza de dafin
2p sol
5-6 crenguțe de cimbru
ulei de masline
1 kg de ciuperci proaspete

Într-o cratiță adâncă, fierbeți oțetul, apa, usturoiul, piperul, sarea și cimbru și gătiți la foc mic timp de 30 de minute. Adăugați ciupercile curățate și gătiți timp de aproximativ 10 minute, apoi scurgeți-le într-o strecurătoare.
Ciupercile scurse se pun într-un borcan pre-sterilizat, se adaugă coaja de lămâie și frunza de dafin. Uleiul de măsline este încălzit fără a fierbe și ciupercile sunt turnate peste el până la gâtul borcanului. După 2 săptămâni sunt gata de consum, dar termenul lor de valabilitate este de 3-4 luni.
O fac cu tot felul de ciuperci, dar cea mai delicioasă a fost cu ciuperci și mici biscuiți. Puteți adăuga și alte condimente - mărar, coriandru, ghimbir. Este un aperitiv excelent pentru vodcă.


Iată cele 6 rețete:)

500 g ciuperci cultivate, 1/2 linguriță (100 ml.) Oțet, 1/2 linguriță ulei, 3-4 căței de usturoi, 10 lingurițe. Ardei, 1 linguriță. sare, 2 lingurițe. zahăr, 4 foi de dafin, mărar.
Ciupercile sunt spălate, cele mai mari sunt tăiate. Se amestecă totul, se fierbe și se fierbe timp de 5 minute. Când este răcit, puneți-l într-un borcan la rece timp de 12-24 de ore.
Aceasta este proporția. Am făcut până la 2 kg la un moment dat - nicio problemă. Sunt grozavi.

Distribuiți un subiect

  • Distribuiți pe Facebook
  • Postează pe Twitter
  • Trimite prin WhatsApp
  • Trimite prin Viber

Începeți să scrieți.

Pagina 1 din 1

  • Despre noi
  • Pentru publicitate
  • Reguli
  • Ajutor
  • Categorii
  • Versiunea completa
  • Blog

Funcția de conectare Facebook este limitată temporar.

Funcția de conectare prin autentificare Facebook este temporar limitată.

Vă puteți conecta folosind numele de utilizator/adresa de e-mail și parola pentru contul BG-Mamma, pe care le-ați primit după înregistrare.

Dacă nu păstrați litera și nu vă amintiți parola, puteți utiliza funcția „Ați uitat parola”.

Dacă aveți nevoie de asistență suplimentară, scrieți-ne.

Vă rugăm să ne scuzați pentru neplăceri!

Informații privind drepturile persoanelor cu protecție a datelor cu caracter personal

Prin crearea unui cont sunteți de acord cu Condițiile generale de utilizare ale site-ului

Prin acceptarea condițiilor generale de utilizare a site-ului, utilizatorul este de acord să se familiarizeze cu regulile și politicile de utilizare a forumului și să le respecte, precum și atunci când folosește site-ul pentru a respecta legislația bulgară, etica internetului, morala și moravuri.

NEG.BG AD nu garantează fiabilitatea și completitudinea conținutului și nu garantează că serviciile furnizate vor îndeplini cerințele utilizatorului și nici că vor fi continue, la timp și sigure. Prin acceptarea termenilor și condițiilor generale, utilizatorul este de acord că utilizarea serviciilor și informațiilor furnizate este în întregime pe propria răspundere și risc.

NEG.BG AD nu are obligația de a monitoriza informațiile publicate de utilizatori, precum și informațiile stocate, transmise sau puse la dispoziție prin intermediul site-ului, și nici de a căuta fapte și circumstanțe care să indice comiterea unei activități ilegale de către un utilizator.

NEG.BG declară că datele utilizatorului nu vor fi furnizate unor terțe părți, decât la cererea autorităților competente de stat sau a funcționarilor care sunt autorizați să solicite astfel de informații în conformitate cu legislația aplicabilă.

NEG.BG AD își rezervă dreptul de a trimite sondaje pentru a studia și îmbunătăți satisfacția cu bunurile și serviciile oferite, cercetări de marketing pentru dezvoltarea și oferirea de bunuri și servicii noi pe site, precum și comunicări comerciale nesolicitate către utilizatori înregistrați pentru a informa despre noi servicii și bunuri oferite de companie.