aproximativ minute

Produse:

  • 1 kg amestec de carne tocată
  • 1 ceapă, tocată mărunt sau rasă
  • 1 linguriță cimbru
  • 2-3 linguri. firimituri de pâine
  • 1 linguriță paprika
  • piper negru după gust
  • 2 linguri. patrunjel tocat marunt
  • Sarat la gust
  • 3-4 ouă pentru umplutură
  • 2-3 morcovi
  • 3 murături
  • aproximativ 50-60 g de brânză rasă

Pregătire:

Frământați carnea tocată împreună cu pesmetul, oul, condimentele, ceapa și frământați aproximativ 10 minute. Lăsați apoi cel puțin 30 de minute la frigider pentru a absorbi aroma condimentelor. Fierbeți ouăle (trebuie să fie fierte tare) și tăiați-le în jumătate. Morcovii se fierb și se taie fâșii.

Castraveții sunt, de asemenea, tăiați în benzi. Carnea tocată se toarnă pe folie de uz casnic și se întinde într-o formă dreptunghiulară cu grosimea de aproximativ 1 cm. Aranjați ouăle, castraveții și morcovii în mijloc. Un capăt al filmului extensibil este ridicat cu atenție și se formează o rolă. Treceți la o tavă de copt. Se presară cu puțină pesmet și se coace aproximativ 40 de minute într-un cuptor încălzit moderat. Apoi se presară cu brânză rasă și se coace încă zece minute. Ruloul Stephanie poate fi servit cu piure de cartofi.