Răsfățați-vă pe dumneavoastră și familia dvs. cu gust gourmet! Descoperiți rețete delicioase și sănătoase inspirate din ingrediente naturale din produsele Weleda. Încercați clătitele noastre apetisante cu portocale și cacao.

Rețetă delicioasă pentru brunch vegan

Puțin, dar dulce: gel de duș și șampon portocaliu pentru copii. Ce rețetă am putea crea pentru a aduce bucurie întregii familii? Brunch-ul este popular atât pentru tineri, cât și pentru bătrâni. În același mod, un fel de mâncare cu un viciu dulce ar atrage amândoi. Portocalele marinate adaugă un plus de farmec acestor clătite delicioase.

Cum se fac clătite vegane?
Este ușor să înlocuiți rețetele standard de clătite cu lapte și ouă. În loc de lapte de vacă, utilizați lapte vegetal la alegere, cum ar fi laptele de migdale. Pentru aluat aveți nevoie de semințe de chia măcinate fin și apă (o alternativă bună la ouă). Aceste clătite nu sunt doar delicioase, ci și ușor de preparat.


Clatite cu portocale murate si sos de cacao

Pentru aproximativ 10 clătite

  • 2 linguri de desert (d. L.) semințe de chia măcinate fin
  • 6 linguri de apă caldă
  • 140 de grame de făină de spelt
  • 60 de grame de hrișcă
  • 2 lingurițe praf de cacao
  • 1 vârf de sare
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 lingura extract de vanilie
  • 2 linguri sirop de arțar
  • 3 ml lapte vegetal
  • 1 ml de apă minerală

  • 2 portocale organice tocate și coajă de portocală rasă
  • 1 linguriță sirop de arțar
  • 1/2 lingură pudră de scorțișoară

  • 50 de grame de ciocolată neagră vegană

  • Ulei de cocos pentru tigaie

cacao

Mod de preparare

Se amestecă făina de semințe de chia cu apă caldă. Lăsați la frigider timp de aproximativ 10 minute până când este ferm într-un amestec de gel. Se amestecă ingredientele uscate într-un castron. Într-un alt castron, așezați ingredientele lichide, inclusiv gelul de chia, și amestecați. La final amestecați toate ingredientele și lăsați-le 15 minute.

Preîncălziți cuptorul la 60 ° C (fără ventilator). Amestecați sucul de portocale, dacă există, cu siropul de arțar și scorțișoară. Adăugați bucățile de portocale și lăsați-le până se marinează. La temperatura medie, aplicați un strat subțire de ulei de cocos pe o tavă antiaderentă. Folosiți un șervețel pentru a elimina excesul de grăsime. Se toarnă 8 lingurițe (aproximativ 5 dl.) De aluat în centrul tăvii. Intinde aluatul pe tigaie astfel incat sa fie pe toata suprafata. Gatiti clatita pe fiecare parte pentru aproximativ 2 minute. Păstrați clătitele calde la cuptor în timp ce pregătiți restul de aluat în același mod.

Topiți ciocolata neagră într-o baie de apă. Când serviți, aranjați clătitele una peste alta sau împăturite în sferturi pe o farfurie. Puneți portocalele marinate deasupra, presărați cu coajă de portocală și turnați peste ciocolata topită.

Ce face această rețetă specială?

Aceasta este o alternativă vegană delicioasă la clătitele standard care utilizează ingrediente sănătoase fără zahăr rafinat. Poate fi folosit ca rețetă de bază sau combinat cu fructe suplimentare, dacă se dorește.