vinete dovlecei


Vara este în plină desfășurare, ceea ce înseamnă că trebuie să vă răsfățați mai des cu legumele disponibile. Vă aduc în atenție o rețetă simplă de vinete cu dovlecei și roșii - universală, gustoasă și arată bine 🙂

Descrierea preparatului:

În ciuda numărului mare de ingrediente, dacă te uiți atent, rețeta pentru vinete cu dovlecei și roșii nu poate fi clasificată ca fiind dificilă. Legumele sunt toate la prețuri accesibile și ieftine și datorită faptului că sezoniere - și totuși aduce beneficii maxime! Așa că vă recomand să învățați cum să gătiți vinete cu dovlecei și roșii 🙂

1. În primul rând, toate legumele mele și prosoapele de hârtie uscate.

2. Dovlecei, vinetele și roșiile tăiate în cercuri subțiri. Dacă sunteți obișnuiți să curățați legumele de pe piele, îndepărtați-le mai întâi.

3. Acum dovleceii și vinetele sunt presărate cu sare și să lăsăm sucul deocamdată.

4. În același timp, luați o oală sau doar un perete suficient de adânc și suficient de gros pentru a coace și a găti pe aragaz. Se toarnă în uleiul vegetal și se încălzește cu condimente.

5. Între timp, ceapă tocată mărunt și aruncați ulei în clocot.

6. Odată ce ceapa este curată, adăugați pasta de roșii, sare și piper după gust.

7. De îndată ce acest sos ajunge să fiarbă - se ia de pe foc și se lasă să se răcească ușor.

8. Acum conturează cu exactitate dovleceii, vinetele și roșiile, alternând. Puteți face acest lucru în modul ratatuya sau pliați cercurile pe piramide - depinde de dvs. Principalul lucru este că nu se destramă 🙂

9. Usturoiul și verdeața sunt curățate și ale mele, dacă este necesar, și tăiate în bucăți mici. Presărați structura noastră vegetală deasupra și porniți aragazul.

10. Apropo, legumele sunt arse deasupra, este mai bine să le acoperiți cu sos mai mult de jumătate, deci dacă sosul dvs. este puțin Uvarov - adăugați o cantitate mică de apă fiartă și trimiteți într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ jumătate ora.

Gata! Acest fel de mâncare este ideal atât ca fel principal, cât și ca cină ușoară. Și pentru ca toți îndrăgostiții să mănânce nu numai delicioși, ci și să mănânce, vă sfătuiesc să serviți un astfel de fel de mâncare ca o garnitură pentru a shish kebab. O adevărată vacanță de vară! Pofta buna! 🙂

Scop:
Pentru prânz/Pentru cină/Prânz util/Cină ușoară
Ingredientul principal:
legume/vinete
farfurie:
Mâncăruri calde
dietă:
Mâncare dietetică/Mâncare vegetariană