Clătite de casă

Cine nu iubește clătitele de casă? Nu este acesta cel mai delicios mic dejun? Această delicatesă este preferata tuturor! Îți voi împărtăși o rețetă care nu te va dezamăgi. Rezultatul este întotdeauna excelent și se întâmplă în cel mai scurt timp. Puteți amesteca amestecul manual sau dacă sunteți la fel de nerăbdători ca mine cu mixerul. Pregătește-le și vei vedea singur!

acasa

Produsele necesare pentru clătitele de casă sunt:

  • 4 ouă
  • 2 lingurițe și jumătate de apă
  • 2 lingurite lapte proaspat
  • 3 linguri ulei de floarea soarelui
  • un sfert de linguriță de sare
  • 3 lingurite de faina
  • aproximativ 40 de grame de unt pentru a se întinde pe clătitele terminate

Cum se fac clătite de casă:

  1. Puneți toate produsele fără făină în vasul mixerului. Rulați agitatorii pentru scurt timp în timp ce produsele sunt amestecate.
  2. Cu agitatorii în funcțiune și viteza mixerului redusă, începeți să adăugați făina în porții. Se va obține un amestec cu densitate de boza.
  3. Încălziți o tavă de teflon pe plită, pe care ați uns-o anterior cu puțin ulei. Folosind o oală potrivită, se toarnă puțin din amestec, astfel încât fundul să fie acoperit. Coaceți clătitele pe ambele părți.
  4. Așezați clătitele de casă terminate una peste alta. Ungeți fiecare clătită terminată cu unt și apoi așezați-o pe următoarea.

Clătitele astea le fac cu un filtru de clătite. Aceste aparate au o placă care are un strat special și nu necesită utilizarea grăsimilor la coacere. Dacă aveți un astfel de aparat, coaceți-l cu el. Este ușor și rapid. Îmi fac clătitele de casă cu un diametru de aproximativ 23 de centimetri. Din această cantitate, ies 18 bucăți de această dimensiune. Dacă nu observați zahăr în amestec. De aceea, puteți garni atât cu umplutură dulce, cât și sărată. Preferatele mele sunt umplute cu brânză galbenă și brânză. În fotografii am arătat cum arată cu miere și nuci. Pregătiți-le după cum doriți!

Cupa pe care o folosesc are o capacitate de 250 ml.

Iată o altă rețetă pentru clătite, dar de data asta cu iaurt.