Scris de Daniela Mincheva

practică

  • Publicat în feluri de mâncare vegetariene de bază
  • Citit de 5427 de ori
  • dimensiunea fontului scade dimensiunea fontului crește dimensiunea fontului
  • Tipărire
  • E-mail

Produse:

semințe de fenicul

Pregătire:

Dovlecelul se rade din coajă și se rade pe o răzătoare grosieră. Adăugați sare, scurgeți apa separată și adăugați ouăle bătute, brânza zdrobită, piperul negru, semințele de mărar și făina pentru a îngroșa amestecul. Adăugați mărar tocat mărunt și amestecați bine.

Prăjit:

Se pune în grăsime fierbinte cu o lingură de amestec și se formează chifteluțe, care se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc. După ce le scoateți din tigaie, este o idee bună să le așezați pe hârtie de bucătărie pentru a absorbi excesul de grăsime.
Cuptor:
Tapetați o tigaie superficială cu hârtie de copt. Unge-l cu ulei și cu ajutorul unei linguri formează chiftele din amestec. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 C până se rumenesc. (Ilustrația arată chiftelele coapte, pe care le prefer mai mult decât cele prăjite. Ambele opțiuni sunt delicioase!)