Clătitele mele

Aceasta este o rețetă pentru clătitele mele, care conduc clasamentul pentru această delicatesă. O rețetă care va deveni sigură favorita ta. Fă-le doar ... Veți vedea cât de delicioase sunt. Nu am nimic altceva de spus despre clătitele mele, pe care le fac aproape în fiecare săptămână acasă. Pot fi oferite atât cu umpluturi dulci, cât și sărate.

gătim

Produsele pentru clătitele mele sunt:

  • 1 linguriță de făină de porumb
  • 1 cană alb/grâu/făină
  • 2 oua
  • 600 ml. lapte
  • 20 de grame de unt/o lingură plină /
  • 1 linguriță praf de copt
  • două vârfuri de sare
  • cam o lingura de unt pentru a se intinde pe clatitele finite

Cum să-mi fac clătitele:

  1. Turnați porumbul și făina de grâu în vasul mixerului.
  2. Adăugați praful de copt la amestecul de mai sus și amestecați manual.
  3. Într-un castron separat, bateți ouăle cu o furculiță. Se toarnă în amestecul de mai sus.
  4. Adauga sare.
  5. Adăugați untul topit. Nu ar trebui să fie cald, ci cald.
  6. Adăugați laptele și rulați agitatorele pe mixer la o viteză mică la început, astfel încât amestecul să nu stropească. După amestecarea produselor puteți crește pe scurt viteza mixerului. Nu trebuie să vă amestecați mult timp. Odată ce se obține un amestec omogen, opriți agitatoarele.
  7. Încălziți o tigaie din teflon și începeți să turnați o mică oală din amestec. Nu se adaugă grăsime. Porniți plita nu într-un grad foarte ridicat. Folosesc un aparat de clătite cu un strat antiaderent. Dacă aveți unul, folosiți-l. Când apar bule pe suprafață, întoarceți clătitele pe cealaltă parte.
  8. Așezați clătitele terminate într-un vas puțin adânc unul peste celălalt, înainte de a le întinde subțire cu unt.

Plus:

În acest fel, pe care ți-l ofer, îmi poți oferi clătitele cu umplutură atât sărată cât și dulce. Dacă aveți de gând să le oferiți doar într-o versiune dulce, puteți adăuga la amestec două lingurițe de zahăr și o jumătate de linguriță de vanilie. Fac clatite cu diametrul de aproximativ 20 cm. Sunt 15 bucati. Cupa pe care o folosesc are o capacitate de 250 ml.