De obicei, asociem nuca de cocos, laptele de nucă de cocos sau așchii de nucă de cocos cu prăjiturile. Știai însă că nuca de cocos din tropice se numește Arborele Vieții? Și nu degeaba.

sănătate

Sucul de nucă de cocos este extras din fructele verzi necoapte. Este transparent, cu gust dulce și acru. Aborigenii l-au folosit adesea ca apă potabilă, deoarece potolește complet setea. Sucul de nucă de cocos conține multe minerale, este recomandat să fie consumat în timpul exercițiilor grele.

Locuitorii din țările tropicale folosesc suc de nucă de cocos ca tonic și pregătesc diverse cocktailuri pe baza acestuia. Sucul de nucă de cocos nu conține grăsimi și este sărac în calorii - 100 de mililitri conțin doar 16,7 kcal.

Laptele de cocos este deja obținut din fructe coapte. Este, de asemenea, suc de nucă de cocos, dar deja saturat cu grăsimi. Este o emulsie albă, cu consistență groasă, gust și miros dulci distinctiv.

La fel ca sucul de cocos, laptele de cocos este foarte bun pentru sănătate. Conține un număr mare de aminoacizi, vitamine și acid ascorbic. Conform medicinei orientale, laptele de cocos stimulează sistemul cardiovascular.

La gătit, laptele de nucă de cocos se adaugă la diferite supe, sosuri, care sunt folosite ca condiment pentru gătitul peștelui sau carnea de oaie.

Dacă încercați să slăbiți, nu trebuie să abuzați de laptele de cocos sau de produsele care îl conțin. Spre deosebire de sucul de cocos, este foarte gras și conține o cantitate mare de calorii.

Uleiul de cocos este extras din interiorul uscat al nucii de cocos, care este utilizat în industria de cofetărie. Ras este folosit pentru a decora cofetaria - bomboane, dulciuri, bomboane de ciocolata, placinte, prajituri.

Deoarece uleiul de cocos ajută organismul să absoarbă mai bine calciul, medicii recomandă utilizarea acestuia pentru a preveni osteoporoza, întări oasele și dinții.

Dacă trebuie să rezumăm în câteva cuvinte - nuca de cocos este o comoară naturală, o sursă tropicală de sănătate și viață.