Combinația corectă de alimente este foarte importantă pentru sănătatea fiecărei persoane. Suntem ceea ce mâncăm, spune o maximă cunoscută. Este complet adevărat și dacă astăzi amestecarea fără discriminare a tuturor felurilor de mâncare trece fără consecințe, mai târziu toată lumea va simți gravitatea problemei.

alimente

Vom lua în considerare combinația dintre unul dintre carbohidrații cu amidon - orezul, cu alte produse.

Trebuie să avem câteva cunoștințe de bază pentru a combina în mod corespunzător alimentele cu carbohidrați cu amidon. Toate cerealele integrale sunt ușor absorbite și sunt în tandem bun cu alte alimente, în timp ce cele cu amidon rafinat, cum ar fi orezul alb, nu pot fi combinate cu proteine ​​animale, cum ar fi carnea, ouăle și brânza.

Un exemplu de combinație inacceptabilă într-un fel de mâncare este cerealele din pachete, care sunt disponibile în magazine. Este deseori stropit cu zahăr rafinat și stropit cu lapte pasteurizat. Stomacul copiilor suferă cel mai adesea de un mic dejun atât de imposibil de digerat.

Procesul de digestie a acestor carbohidrați începe în cavitatea bucală cu salivarea unei enzime, alfa-amilaza. Fluidele și sucurile diluează enzima și în cele din urmă fermentarea are loc în stomac. Prin urmare, orice băuturi carbogazoase și alte băuturi, în special cele cu un conținut ridicat de zahăr, nu sunt recomandate.

Fructele sunt improprii pentru desert imediat după consumul de orez. Nu necesită aproape niciun proces de digestie și, prin urmare, orice alte alimente interferează cu ele. Fructul nu va fi digerat dacă este consumat cu orez.

Legumele sunt partenerul ideal al orezului în fiecare fel de mâncare. Ele ajută la digestie, oferind mineralele și enzimele de care are nevoie procesul.

Vestea bună pentru cei cărora le plac combinațiile neașteptate de alimente este regula de șaptezeci și cinci la sută. Se afirmă că, pentru a proteja sistemul digestiv fără a vă lipsi de plăcerea de a mânca, regulile trebuie respectate la 75%. Celelalte 25% rămân pentru alegeri greșite și satisfacerea nevoii naturale de plăcere alimentară. Pentru a fi combinate după cum ne place.