Majorității oamenilor le place ciocolata, înghețata, pizza, vinul etc. lucruri care nu fac parte din conceptul de hrană „sănătoasă”. Mai mult, aceste lucruri le găsim pretutindeni nu numai ca „dăunătoare” și „nesănătoase”, ci chiar ca interzise și „gunoaie”. Și cum să urmați o dietă după ce începeți cu prezumția că tot ce doriți este rău și interzis? Cât timp poți rezista doar pe pui cu broccoli și puțin orez pe ici pe colo? Sau firimituri grase, ouă și brânză și câteva legume pe ici pe colo? Ce zici de dulce? Dar alcoolul? Dar pastele? Se pare că numai în reclama Bake Rawls, când sperăm că întrebi „Pizza?” Și ei spun zâmbind „Da, pizza!”.

Se pare că o mulțime de oameni refuză să facă eforturi pentru a pierde în greutate doar pentru că li se va interzice alimentele preferate și va trebui să mănânce numai lucruri insipide, dar „sănătoase”. Și adevărul este foarte diferit. Pentru că:

Dacă faceți clic pe unitate, veți vedea linkul către o meta-analiză. Acesta este un studiu la scară largă realizat de mulți oameni de știință care au colectat, prelucrat și analizat rezultatele multor publicații științifice. Se spune la propriu: „Dietele axate în principal pe pierderea grăsimii corporale se bazează pe menținerea unui deficit caloric”. Se presupune că, dacă scopul tău este să slăbești - mănânci mai puține calorii decât ar trebui. A vedea aici undeva pentru a scrie despre tipul de mâncare?

Dar să conducem în ordine. Și să începem cu trei experimente care au zguduit înțelegerile întărite.

Sportiv: Sohi Lee

Prezentare: Sohi Lee este un culturist natural. Divizia ei are teste pentru substanțe interzise. Nu este ca în social media, întrucât toată lumea scrie „natural”, dar iau mostre de la comisia de dopaj. Așa că Sohi a decis în glumă să mănânce un adidaș pe zi în timpul pregătirilor pentru următoarea sa cursă. Vorbim despre ultimele săptămâni înainte de a urca pe scenă, când mănânci cel mai puțin.

Experimentul: Așadar, timp de 10 săptămâni la rând, a mâncat o pereche de adidași în fiecare zi. Restul mesei este calculat pentru a acoperi caloriile necesare. Sohi începe cu 1560 kcal pe zi și se hrănește cu 2300 kcal în fiecare a zecea zi. După 4 săptămâni, a redus caloriile cu 100, iar mai târziu le-a redus de două ori pentru a se adapta nevoilor sale actuale. Așa că și-a încheiat experimentul cu 1280 kcal pe zi și în fiecare a 10-a zi - nutriție.

Sohi încearcă să se antreneze din greu pentru a menține cât mai multă masă musculară posibil în timp ce pierde cât mai multă grăsime. Și încearcă să aibă aproximativ 30 de grame de proteine ​​pe masă pentru sinteza maximă a proteinelor musculare.

Rezultatele: Timp de 10 săptămâni Sohi mănâncă câte un adidaș în fiecare zi și reușește să piardă la 5 cm de talie și aproape 2,5 kg. Vreau să menționez că vorbim despre ultimele kilograme ale unei femei de 50 de kilograme!

pierderea

Și, da, Sohi a câștigat cursa și a luat un card profesional. Ea a descris experimentul foarte bine pe site-ul ei. Merită o privire

Concluzii:

Soldatul: Anthony din Gresie și înghețată

Prezentare: Astăzi, cine nu călărește valul social media și se străduiește să devină un renumit guru al fitnessului cu milioane de vânzări. Din moment ce dintr-o dată erau maimuțe pe ramură, toată lumea a început să facă ceva, doar pentru a ieși în evidență în fața altora și a aduna mai mulți adepți. Deși Anthony încercase deja niște prostii, experimentul său de 100 de zile a adus o doză de cunoștințe pe lângă ceasornicarie.

Experimentul: Anthony își dăduse seama de ce calorii avea nevoie și voia să le facă timp de 100 de zile la rând numai din înghețată, alcool și proteine ​​praf. Da, nu te poți lipsi de proteine, așa cum am spus de multe ori. Așa că omul și-a calculat macro-urile * și caloriile și a mâncat înghețată și a băut alcool și praf de proteine ​​în fiecare zi.

Rezultatele: Anthony a slăbit 14,5 kg și există material foto în acest videoclip al său:

Concluzii:

Trebuie să fi fost mușcat de ceva, dar mai aveți îndoieli? Ok, permiteți-mi să vă spun despre:

Profesor: Dr. Mark Hood - profesor „Twinky”

Prezentare: Dr. Mark Hubb este profesor de nutriție la Universitatea din Kansas. De asemenea, susține prelegeri despre dietetică și participă la cercetări în domeniul nutriției. Ave se presupune că nu numai că știe ce sunt caloriile și macronutrienții, dar chiar și în somn poate descrie procesele care au loc în corpul nostru atunci când mâncăm ceva. Adică unul dintre oamenii de știință de la care ar trebui să tragem cunoștințe, în loc să urmăm cele mai dezbrăcate și divizate stele de pe Instagram.

Experimentul: Profesorul își începe, de asemenea, în glumă experiența. În timpul prelegerilor a decis să trezească și mai mult interesul studenților pentru materialul pe care îl predă și să le demonstreze că caloriile stau la baza unei diete. Oricum, în ultimii ani ridicase inele deasupra, care deja îl cântăreau. „Am mâncat mai sănătos”, spune profesorul, „dar nu eram mai sănătos. Am mancat prea mult. Și el decide atât să-i dea jos, cât și să-și învețe elevii ceva. De aceea, timp de 10 săptămâni la rând mănâncă Oreo, Twinkie, Dorito etc. la fiecare trei ore în fiecare zi. alimente rapide și ambalate. Lor le adaugă un complex de vitamine cu minerale, legume și ... pulbere de proteine. Deoarece nu se aștepta la un răspuns excelent din experimentul său în afara pereților sălii în care predă, nu a calculat în prealabil ce calorii era înainte de începerea experimentului. Dar, în timpul acestuia, mănâncă în fiecare zi 1800 kcal de, așa cum am menționat, junk, proteine ​​praf, legume și un complex de vitamine și minerale. Și se antrenează din greu din când în când fără să se strecoare prea mult.

Rezultatele: Profesorul a slăbit 12,3 kg și iată unul dintre mesajele din știri despre el:

Concluzii:

Trebuie să doriți să strigați chiar acum: "Stai, stai, vrei să-mi spui că nu pot mânca decât junk și pot slăbi sănătos?"

Pentru a vă răspunde mai precis, vreau să clarific mai întâi un lucru important:

Ce este sănătos?

Am scris puțin despre acest subiect într-unul din articolele mele, dar să spunem pe scurt, cu acuratețe și clar:

Să ne întoarcem la cele trei personaje ale noastre:

Sohi Lee nu a făcut nicio cercetare înainte de experimentul cu adidași, dar 10 săptămâni mai târziu a făcut-o. Iată rezultatele ei:

trigliceride 58 mg/dL (normal

colesterol total 156 mg/dL (normal

colesterol HDL bun 74 mg/dL (normal> 60 mg/dL)

colesterol LDL rău 79 mg/dL (normal

insulină 7 uIU/ml (norma 3.0 - 25.0 uIU/ml)

glucoză 93 mg/dL (norma 73 - 99 mg/dL)

Anthony se pregătește mai bine și face cercetări înainte și după experiment:

trigliceride 72 mg/dL înainte - 47 mg/dL după

colesterol total 118 mg/dL înainte - 112 mg/dL după

colesterol HDL bun 52 mg/dL înainte - 69 mg/dL după

colesterol LDL rău 53 mg/dL înainte - 45 mg/dL după

vitamina D 33 ONG/ml înainte - 27,84 ONG/ml după

Dr. De asemenea, Mark Hood a efectuat cercetări înainte și după experiment:

trigliceridele în scădere cu 39%

colesterol HDL bun cu 20%

scăderea colesterolului LDL cu 20%

grăsime corporală de la 33,4% înainte la 24,9% după

Numărul de sânge al tuturor celor trei s-a îmbunătățit, doar vitamina D la soldat având valori mai mici. Doi dintre ei au slăbit mult în exces, iar sportivul - ultimele cele mai dificile kilograme. Este oarecum logic să scapi de obezitate pentru a-ți repara tensiunea arterială 2), colesterolul, trigliceridele ...

Te-ai îndreptat deja către cel mai apropiat pub sau patiserie? așteptați un minut!

Să vedem totuși cum s-au simțit eroii noștri.

Puține femei apar pe scena competiției. Nu există nicio problemă timp de o săptămână sau două fără libido sau chiar un ciclu. Dar acestea sunt cazuri extreme. Cu toate acestea, permiteți-mi să spun că Sophie menționează modul în care s-a simțit foarte epuizată și epuizată în ultimele săptămâni. Snickers „au mâncat” majoritatea caloriilor și macro-urilor ei, așa că a mai rămas puțin pentru o altă mâncare mai plină. Pentru a se potrivi doar în caloriile și macro-urile permise, schimbă mesele și astfel primul se întâmplă la 11 dimineața, iar ultimul pentru zi este la 7 seara. Unii vor ghici probabil că a făcut așa-numitul post.

Anthony spune că s-a simțit destul de nenorocit pentru cea mai mare parte a experimentului. La început, a început să filmeze în mod regulat videoclipuri, pe care le edita și le juca seara când copiii lui au adormit. Dar apoi lenea, lenea, depresia și ce nu-l deranjează și abia împinge până în a 100-a zi. Și mai ales datorită multor oameni care urmăresc canalul YouTube și blogul său în fiecare zi. Nu numai că află personal de la el cum merg lucrurile, dar îl inspiră și el. Anthony își pierde toată motivația, începe să mănânce alimente „sănătoase”, ba chiar se oprește din antrenament. Pe scurt - slăbește, dar nu te simți bine în timpul slăbirii.

Profesorul este mai interesant pentru că gândește mult în timpul și după experimentul său. Știe că mănâncă alimente nesănătoase și nu vrea să dea un exemplu rău copiilor săi. De aceea își mănâncă legumele în fața lor și departe de ochii lor - gunoiul. - Ce înseamnă toate acestea? Asta înseamnă că sunt mai sănătos? Sau înseamnă că, atunci când definim sănătatea din punct de vedere biologic, ne lipsește ceva? ” Întreabă profesorul. Și continuă spunând că nu aș recomanda o dietă bazată în principal pe alimente supraprelucrate, zahăr etc. „Junk”, dar el spune că controlul porțiunilor este mai important (adică la urma urmei calorii).

Drumul spre Iad este pavat cu bune intenții

Gurii nu numai că interzic, ci direct anatematizează bomboanele, înghețatele, pizza, alcoolul etc. Acestea sunt numite „dăunătoare”, „nesănătoase”, „gunoaie” ... Se fac grupuri motivaționale, se lansează fotografii inspiratoare din oale perfect „curate” și „sănătoase” și corpuri curate în ipostaze destul de „murdare”. Totul doar pentru a ține adepții departe de tot felul de gunoaie și lucruri nesănătoase. Aceasta s-a dovedit a fi strategia corectă, dar în lupta împotriva alcoolismului și a ciumei de droguri. Unde ori trebuie să te oprești complet sau vei muri în curând. Dar, pentru majoritatea oamenilor, consumul de ceva nesănătos nu este același lucru cu o doză pentru un dependent de droguri sau o cană pentru un alcoolic după abstinență! După cum am văzut deja - poți pierde kilograme în plus, ceea ce duce la o sănătate mai bună, chiar dacă mănânci niște alimente „nesănătoase”.

Recunosc, unii o fac cu intenții bune. În timp ce studiați și părinții vă oferă totul, nu aveți niciun stres în viață și corpul vostru încă înflorește, puteți face un fizic destul de bun. Așadar, astăzi, odată cu dezvoltarea internetului, multe fete și băieți fac niște corpuri destul de decente. Și încep să motiveze și să inspire pe toată lumea să mănânce curat, să nu se îngrijoreze de nimic, să reziste dorinței de dulciuri etc. Da, de multe ori profiturile nu intră deloc în mintea unor vedete din rețelele sociale. Și o fac doar cu un gând bun.

Mulți nu au experiență de lucru cu multe tipuri diferite de oameni, nu au trecut anatomia și fiziologia omului, elementele de bază ale nutriției dietetice etc., nu au nicio idee despre psihologia și tulburările alimentare ... . Pot rezista tentațiilor de dulciuri, alcool, gustări ... Dar chiar le fac bine celorlalți?

Acest lucru cu alimente sănătoase și interzise este o sabie cu două tăișuri. Pentru că toți cei care doresc să slăbească aprind televizorul, navighează în revistă sau intră online și ce să vadă - este interzis, este gunoi, mâncarea rapidă este dăunătoare ... Și mulți refuză să facă orice regim de slăbire imediat ce vor să interzică bun.

Sănătos este ceva care face corpurile și psihicele noastre mai sănătoase în loc să le îmbolnăvească. Și să trăiești zi de zi și an de an cu un corp obez nu este sănătos. Și nu este ok din punct de vedere psihologic să te învinovățești zilnic pentru o voință slabă și o lipsă de disciplină, deoarece nu poți lua dieta „corectă” a alimentelor „sănătoase”. Vina de sine în fiecare zi rareori trece neobservată din punct de vedere mental și adesea fizic.

Să comparăm toate riscurile și dezavantajele excesului de greutate cu riscurile de a mânca niște alimente „nesănătoase” în timpul unui regim de slăbire. Ceea ce este mai rău: 30 de kilograme de slănină deasupra pentru a transporta sau mânca 30 de grame de ciocolată pe zi? Să fii în formă de burger sau să mănânci un burger din când în când? Să fii omul Michelin sau să discuți la McDonald's? Cred că este clar care este mai rău.

Știți deja că puteți slăbi fără a opri toate alimentele „nesănătoase”. Și nu mai aveți o scuză pentru a nu începe dieta pentru a slăbi!

Modul meu de lucru

Având în vedere cele de mai sus, cred cu tărie că:

Probabil că fiecare a treia întrebare pe care o primesc despre dieta de slăbit este legată de ceva de genul:

  • „Nu mă pot lipsi de puțină ciocolată măcar o dată pe săptămână”
  • „Nu mă pot lipsi de un pahar de vinza, fiindcă sunt foarte nervos”
  • „Nu pot doar să privesc fără să iau”
  • ...

Oamenii îmi scriu pentru că simt că inelele se îngrămădesc și încep să cântărească. Și există probleme de sănătate - sânge, pre-diabet, dureri articulare și musculare ... Majoritatea au încercat deja câteva regimuri de slăbire, dar nu au supraviețuit fără lucrurile lor preferate. Unii au trecut prin dieta de 90 de zile pentru că pot mânca alimente „interzise” acolo cel puțin în unele zile. Dar kilogramele în plus sunt foarte stabile, iar sănătatea ei devine din ce în ce mai tremurată.

La început vreau să îmi scrie timp de șapte zile la rând tot ce mănâncă - mâncare și băuturi. Abia atunci pot trece la întrebările suplimentare pentru a le face un regim foarte bun.

Cea mai bună dietă pentru pierderea în greutate este:

  • cu calorii bine calculate pentru persoana în cauză
  • cât mai aproape de dieta la care se poate adera cel mai ușor.

Și de aceea unul dintre sondajele pe care le conduc pentru cei care doresc să facă o dietă pentru pierderea în greutate este ce alimente vor să aibă. Un altul este pentru ce rețete vor să aibă. Interesant este că aproape întotdeauna primesc răspunsuri despre alimente precum avocado, legume ... Oamenii încearcă să nu se expună, știu. Este mai probabil să nu-și dea seama încă că pot avea orice vor. Ei bine, nu în cantitățile pe care le doresc. În aceste cazuri, fac una sau două zile de probă de dietă cu ceva ce știu că le place. Când văd cum stau lucrurile și încep imediat să ceară pizza, ciocolată, vin etc.

Vanya locuiește pe mare și când m-a contactat pentru o dietă a băut 2-3 beri seara în timp ce mergea de-a lungul coastei. Mi-a spus că este de acord cu tot, dar dacă ar putea lăsa măcar o bere. Și dacă poate exista un troliu. Am inclus și zile de alcool în dieta ei după-amiaza sau seara și am convenit dacă să slăbim - pentru a reduce consumul de alcool. Ea a început dieta și eu am început monitorizarea. S-a dovedit că nu este nevoie să reducem alcoolul și era de 110 kg la sfârșitul lunii iulie a anului trecut și măsura 90 kg la începutul acestui an. Apoi i-am schimbat dieta la alta și acum o vede pe a 8-a pe cântar și în curând, sperăm, 7 ca primă cifră.

O parte din dieta de slăbire a lui Vanya

Un alt exemplu - Lyubomira s-a antrenat din greu, a urmat cu strictețe macro-urile cu MyFitnessPal, dar ultimele kilograme nu s-au mișcat. Am vorbit despre transformarea ei într-o dietă gata făcută, dar ea a cerut pizza - cel puțin o dată pe săptămână pentru a merge la prânz la locul ei preferat și a mânca Margarita. În 2 săptămâni au plecat mai multe pizza, dar și 2,5 kg și 3 centimetri de circumferința prin buric.

Să nu transformăm libertatea în libertate

Cu toate acestea, această „libertate” pe care o predic în nutriție nu ar trebui tratată ca bulgară prin Legea traficului rutier. Aceasta nu înseamnă să începi să mănânci doar junk, să compensezi consumând proteine ​​și să te aștepți să fii sănătos. În Cum să faci o dietă, am scris deja despre regula 80:20. Adică cu 80% din mâncarea provenită din surse de bună calitate ne putem permite 20% să fie din lucruri „nesănătoase”, dar delicioase.

Este clar că „zahărul este un medicament”, dăunează cavității bucale (strică dinții) și numai până când îl aruncăm de la celălalt capăt (strică microflora intestinală). Grăsimile trans din fast-food nu sunt, de asemenea, foarte bune pentru sănătate ...

În plus, există mulți oameni care sunt de tipul „Fără unul pot, dar cu unul singur - nu!”. Este mai bine pentru ei să nu aibă nimic care să-i deraieze. De aceea există teste psihologice. Ceea ce, trebuie să recunosc, sunt foarte ciudate pentru unii oameni când îi las să plece, dar îmi spun cum să fac față regimului lor.

Și acum este timpul să terminăm. Să o facem cu o singură dorință:

Să fim moderați, nu extremi

Numai alimentele „sănătoase” în cantități corecte sună grozav, dar nu putem mânca întotdeauna numai pe acestea. Cu cât ai mai multe cazuri și copii pe cap, cu atât devine mai greu să fii întotdeauna strict cu mâncarea și să nu ai lacune. Și cu atât mai mult vrei să ai momentele tale în care să eliberezi tensiunea. Pentru că a trăi sub un stres extraordinar, dar cu o dietă perfectă este mai rău decât a trăi cu stres moderat și o dietă moderat perfectă. Dacă doriți să vă relaxați în weekend cu o carte sau un film preferat ținând în mână un pahar de whisky sau vin - atunci de ce să nu profitați? Dacă câteva rânduri de ciocolată preferată vă vor ridica spiritul - atunci de ce să continuați să aburiți și să luptați pentru tot ce vă înconjoară?

Sunt sigur că aveți prieteni că acest articol vă va ajuta. Împărtășiți-le cu ei și vă vom fi recunoscători 😉