combinații

Combinații utile și inutile de produse

Nu este vorba despre dieta populară divizată, care nu are nicio bază fiziologică. Utilizarea combinată a unor produse le crește digestibilitatea și utilitatea.

Ceea ce este util să mâncăm împreună?

Morcovi și grăsimi. Aceasta este o combinație perfectă. Carotenul, care este unul dintre cele mai benefice și vitale ingrediente din morcovi, este o provitamină liposolubilă și poate fi absorbită doar în prezența grăsimilor. Prin urmare, salata de morcovi este condimentată cel mai bine cu ulei vegetal, iar consumul numai de morcovi este, de asemenea, util din cauza fibrelor și a altor elemente, dar carotenul său se pierde. Același lucru este valabil pentru toate legumele, surse de caroten.

Carne și lămâie. Fierul conținut în carne, pește și alte alimente este cel mai bine absorbit în prezența vitaminei C. Salata trebuie condimentată cu suc de lămâie și peștele servit cu lămâie.

Roșii cu ulei vegetal. Roșiile conțin licopen, un puternic antioxidant natural. Este o substanță solubilă în grăsimi. Pentru o digestie mai bună, roșiile trebuie folosite cu ulei vegetal. Această combinație se absoarbe cel mai bine după tratamentul termic. Din acest motiv, lyutenitsa bulgară este unul dintre cele mai utile alimente de pe piață. Salata de roșii cu ulei vegetal și brânză este o combinație excelentă.

Pește gras și legume cu frunze verzi. Peștele gras conține vitamina D și verdeață - calciu. Vitamina D este absolut necesară pentru absorbția calciului. Legumele verzi sunt o farfurie excelentă pentru pește. Același lucru este valabil și pentru consumul simultan de pește și produse lactate.

Mere cu ciocolată neagră. Flavonoidele din mere împreună cu quercetina antioxidantă din ciocolată sunt o combinație excelentă pentru îmbunătățirea funcției creierului, a imunității și a circulației sanguine.

Făină de ovăz cu portocale proaspete. Îmbunătățește curățarea tractului digestiv, dar nu exagerați. Pot conține o mulțime de carbohidrați și calorii. Același lucru este valabil și pentru adăugarea de mere sau fructe uscate.

Carne de porc cu varză de Bruxelles. Carnea de porc conține suficient seleniu, iar sulforafanul din varza de Bruxelles îi îmbunătățește acțiunea.

Roșii și ficat. Roșiile sunt bogate în vitamina C, ceea ce ajută la o mai bună absorbție a fierului de către ficat.

Iaurt și legume. Legumele pot adăuga o cantitate semnificativă de vitamine și minerale în laptele deja util. Adăugarea semințelor de in sau de susan va menține echilibrul în sistemul digestiv.

Avocado și spanac. Grăsimile vegetale din avocado vor ajuta în mod semnificativ la absorbția spanacului luteină și a provitaminei A.

Ceai verde și lămâie. Substanțele benefice din lămâie vor crește efectul catechinelor din ceaiul verde. Dar nu mai mult de 3 căni de ceai pe zi.

Carne și rozmarin. Rozmarinul subliniază gustul cărnii. În opinia mea, cât de inadecvat tratamentul termic poate reduce formarea de agenți cancerigeni este foarte discutabil.

Ouă cu roșii și ceapă preparate cu ulei vegetal. Acestea conțin tot ce aveți nevoie pentru o dietă sănătoasă.

Ce este mai bine să nu mâncăm împreună?

Vin (sau alt alcool) cu brânză. Alcoolul este un produs bogat în calorii, mai mult decât carbohidrații. Caloriile sale sunt absorbite de organism foarte repede și rareori sunt consumate complet, deoarece se iau mai ales seara, când activitatea fizică este redusă. La aceste calorii se adaugă grăsimea din brânză (de asemenea, caloriile din ele nu sunt mici, iar persoana beată pierde puțin din cantitatea de alimente consumate): cu utilizarea frecventă, creșterea în greutate este aproape garantată. În detrimentul sării conținute în ea, brânza duce la reținerea apei în organism. Și dimineața te poți trezi cu umflături. Dacă aveți de gând să beți alcool, cel mai bine este să-l garniți cu salate.

Căpșuni cu smântână și șampanie. Din nou, alcool, smântână (grăsimi), căpșuni (carbohidrați simpli) - aceasta este o bombă bogată în calorii.

Suc și produse de patiserie. Ambele conțin carbohidrați foarte simpli, multe calorii și provoacă un salt rapid al glicemiei. După o jumătate de oră ți-e foame din nou (deși este posibil să fi consumat mai mult de jumătate din aportul zilnic de calorii), deoarece glucoza din sânge va fi redusă rapid prin acțiunea insulinei. Un astfel de mic dejun nu va afecta cifra în cel mai bun mod.

Carne cu ouă (ouă cu brânză). Această combinație este utilizată undeva în mod tradițional pentru micul dejun. Dar este o combinație de proteine ​​și proteine. Mai bine combinați proteinele cu carbohidrații complecși.

Sandvișuri cu pâine albă. Pâinea albă pufoasă și parfumată conține aproape doar calorii. De preferință este cereală integrală. Acesta conține o mulțime de fibre și va uniformiza efectul cârnaților grași nu foarte utili în sandwich.

Regulile simple ale alimentației sănătoase pot fi învățate de oricine și pot deveni un mod de viață. Unde nu va trebui să slăbești în fiecare primăvară sau înainte de fiecare sărbătoare.