Combinația potrivită de alimente facilitează digestia și are un efect benefic asupra sănătății generale a corpului.

combining

Principiul pe care se bazează această schemă este următorul: fiecare aliment conține anumiți nutrienți. Unele dintre ele sunt pasive (inerte) în prezența altor substanțe nutritive, în timp ce altele reacționează între ele și provoacă tulburări digestive.

Toate produsele conțin în general nutrienți esențiali, dar în proporții diferite. Ceea ce este în cea mai mare cantitate (nutrient dominant) determină întregul proces digestiv. Aportul fără discriminare a diferitelor tipuri de alimente duce de obicei la un conflict între ele și reacțiile ulterioare pot provoca de la tulburări ușoare până la probleme digestive grave.

Digestia se bazează în principal pe activitatea enzimelor a căror funcție este limitată într-un nivel de acid strict definit. Fiecare tip de mâncare afectează acest nivel și la un moment dat poate avea un efect pozitiv sau negativ asupra procesului digestiv.
Aportul alimentar fără discriminare nu poate avea un efect bun asupra corpului nostru și în special asupra digestiei, deoarece este supus unui anumit ritm. Din acest motiv, cel mai bine este ca o masă să fie formată din alimente atent selectate, care se combină între ele și care se ajută reciproc în procesul digestiv.

Pitagora, care a spus: Numai hrana vie și proaspătă poate face posibilă înțelegerea adevărului de către ființele umane ".

Experții în nutriție au descoperit că următoarele combinații alimentare oferă proteine ​​complete pentru organism:

Lapte cu orez, grâu, arahide, semințe de susan, leguminoase sau cartofi.

Fasole cu orez, grâu, porumb, nuci, semințe de susan. arahide cu orez, grâu, porumb, ovăz. Soia cu grâu, porumb sau susan. Legume s orez, cereale sau semințe de susan. Oamenii din zonele rurale par să poată combina instinctiv proteinele în dieta lor amestecând orez cu leguminoase (cum ar fi China și India) sau porumb și fasole (America Centrală și de Sud).

mei, hrișcă, făină neagră, bulgur, naut, linte, orez brun, tofu

Soia bogată în lecitină oferă forță și rezistență, mobilitate și flexibilitate, tinerețe și vitalitate.

Aceasta înseamnă să consumați paste și pâine din cereale integrale, orz, secară și orez brun în loc de alb. De asemenea, înseamnă reducerea sau eliminarea zahărului alb și a alimentelor cu zahăr, a dulciurilor, a băuturilor răcoritoare, a gemurilor și a jeleurilor din dietă. Toate sunt alimente care umplu cu adevărat stomacul, dar care fac corpul să moară de foame. ".