Alimente crude> Alimentație sănătoasă

persoană care

Compatibilitate alimentară

Bate Bino:
Cineva de aici, pe forum, a întrebat dacă există vreun medic printre noi care să dea sfaturi . .

Ei bine, aici este părerea lor, după noi, în afara noastră. vom continua să îi căutăm?:)

Conf. Univ. Baykova, specialist în nutriție și diateză

În ultimii zece ani, alimentația separată a fost deosebit de populară în țara noastră. Mulți oameni au trecut la acest regim pentru a slăbi sau a-și purifica corpul. „Deși în unele dintre ele are efect, nu există dovezi științifice ale pierderii în greutate permanente sau ale detoxifierii corpului”, a declarat conf. Univ. Prof. Baykova, specialist în nutriție și dietetică. Dimpotrivă, o serie de studii clinice au arătat că reducerea grăsimilor la persoanele care iau o dietă separată nu este mai eficientă decât la persoanele care mănâncă mai puțin din toate.
. Cu toate acestea, potrivit nutriționiștilor, acest regim poate fi aplicat cel mult o săptămână sau două.

Există substanțe nutritive deosebit de importante care trebuie luate în mod regulat. Acestea sunt azot, aminoacizi esențiali, magneziu, zinc, potasiu, fosfor etc. Sunt implicați în toate procesele metabolice - corpul nu are rezerve acumulate. Fructele sunt deosebit de sărace în toate aceste substanțe și, prin urmare, o dietă lungă de fructe este foarte dăunătoare organismului.

Dieta ideală este să mănânci de toate, dar în cantități rezonabile. Dietele necorespunzătoare duc la probleme grave de sănătate, spune conf. Univ. Donka Baikova de la Centrul Medical Markovs

O hrănire unilaterală prelungită, observată în ortorexie, după euforia și euforia inițiale duce la o oboseală mai ușoară, procesul de gândire devine mai lent, mai puțin plastic. Există, de asemenea, complicații corporale, inclusiv anemie, avitaminoză, absorbția afectată de minerale și oligoelemente de către organism. Cei care mor de foame sau urmează o dietă îi pot lua ca supliment, dar absorbția lor este afectată. În Statele Unite a existat mult zgomot în legătură cu moartea unei tinere ca urmare a unei diete sănătoase.

(Există dorința de a face furori în privința unora dintre cei 150.000 de oameni care mor în medie în fiecare an din cauza efectelor secundare ale medicamentelor - prescrise în mod corespunzător și luate în exces!/Date oficiale pentru Statele Unite. /)

Eliberată de ortorexie, ea revine la o dietă normală, dar daunele aduse sistemului cardiovascular sunt atât de permanente încât moare de insuficiență cardiacă.

Și în societățile și culturile în care nutriția este o problemă, o figură rotundă este la modă - un simbol al sănătății. Există o felicitare păstrată în India până în prezent, care scrie: „Astăzi arăți gras și proaspăt” și este cel mai mare compliment.

vineri:
: -X: -X: -X: -X: -X: -X: -X: -X: -X: -X: -X: -X: -X: -X: -X: -X: - X: -X: -X: -X

Buku:
Cred că pentru o persoană care nu este (și nu vrea să devină) un vegan sau un aliment crud, o dietă separată este un regim ideal - chiar și carnea/brânza/peștele, combinate cu o cantitate mare de legume, devin, vin dacă nu este util, atunci cel puțin inofensiv, deoarece enzimele din legume neutralizează în mare măsură efectele nocive ale proteinelor animale. Același lucru este valabil și pentru amidon - pâine, cartofi, cereale - dacă este combinat cu o salată mare și nimic mai mult, aceasta este o opțiune mult mai bună decât dacă este amestecată între ele. Este adevărat că un procent mare din succesul unei diete separate se datorează predominanței legumelor și consumului de fructe separat, dar este importantă și combinația potrivită. Într-un subiect am scris deja că nici măcar un pahar de lapte „acum„ iubitorii ”de lapte nu trebuie să mă bată: fluieratul 2 - emotloader:) nu doare dacă este între mese (la o distanță de 2-4 ore) și fără nimic altfel (Nesquik- ove, briose etc.). Și majoritatea oamenilor sunt obișnuiți să stea la masă în fața unei fripturi de 1/2 kg, piure cu cartofi, + 4-5 felii de pâine albă și, doar 2-3 legume, strânse pe marginea farfuriei, ca dacă pentru decor. Emmy, diferența este uriașă;).

P.P. Radulche, mă vei ierta, dar există o mare diferență între o persoană care a exclus exclusiv carne (dar nu lactate) și o persoană care nu a exclus nimic. În ceea ce privește ideologia vegană, este posibil să nu fie, dar este în termeni de sănătate. Nu vreau să mă cert despre nume, nu sunt atât de conștient. Dacă spuneți că nu există lacto-vegetarieni - ei bine, nu. Dacă nu sunt vegetarian, nu mai mănânc carne de mai bine de 10 ani, dar beau lapte din când în când (și pentru că este gustos, nu pentru că cred că este util) - ei bine, nu sunt vegetarian:). Dar dacă pentru dvs. - care mâncați atât de sănătos de mult timp și sunteți sănătoși - nu contează dacă includeți doar pește sau iaurt de casă sau câteva ouă de prepeliță (din produsele „dăunătoare”) în meniul dvs., este la fel. „rău”, atunci pentru un om cu mii de boli, care de ani de zile a călcat fără discriminare gunoiul, există o diferență și una uriașă. Nu este rău într-un astfel de caz să recunoaștem micul pas al progresului uman decât să-i spunem cât mai are de parcurs;). Apropo, am încercat de mult timp să o conving pe bunica mea, care ia mână de droguri și joacă cu ei „Nu fi supărat, omule”, să scoată chiar și carnea din meniul ei și că o va face simți-te mult mai bine așa. fara efect. Fără comentarii.

În plus, vă pot spune că în locurile publice, doar dacă scoateți carnea (cel puțin în Bulgaria), sunteți aproape discriminat. Lăsând deoparte diverse întrebări stupide precum „Sunt bine, atunci ce mănânci” și comentarii de la rude etc. „Îți vei opri creșterea și așa, scăzut, vei rămâne/Oasele tale vor deveni fragile.”, În Bulgaria Până de curând, era aproape imposibil să găsești un loc public unde să existe o mâncare fără carne (chiar și o salată!). Este adevărat că în ultimii ani, odată cu apariția magazinelor sănătoase, a restaurantelor etc., lucrurile s-au schimbat foarte mult. Dar mai devreme (aproximativ 5-6 ani) personal m-am simțit discriminat de faptul că nu mănânc carne - nu puteam sta la pizza cu prietenii, pentru că nu existau pizza care să nu conțină șuncă/slănină/fileu/cârnați/carnati/alte murdarii; Nu puteam cere să scoată șunca din salată, deoarece chelnerii strigau și strigau că „ar trebui să fie așa”. În orașul meu natal, vecinii și prietenii au glumit că sunt un oaspete „capricios” sau „incomod” - se presupune că nu aveau cu ce să mă trateze (pentru simplul motiv că pentru ei, ceva care nu conținea carne nu era egal cu mâncarea !). Nu că mi-ar păsa unde;).

Și nu-mi accepți postarea ca fiind copleșitoare și nici nu vreau să jignesc pe nimeni, dar mi se pare că a fost în legătură cu astfel de afirmații precum a ta de mai sus, omul cu porecla ggbg scrisese în subiectul „Pentru a-mi exprima dezamăgire. ", Și mulți repede l-ați atacat cu toții. Totuși, nu este rău să ne gândim cum sunăm uneori unei persoane care nu este atât de conștientă de lucruri. Ei bine, toată lumea are dreptul la o opinie.

desi82:
Buku, din acest unghi din care te uiți la părerea lui ggbb nu mă gândisem și poate chiar există ceva adevăr!:)
Oricum.Pe subiect, pot spune, de asemenea, că există o diferență uriașă între un carnivor care mănâncă carne în fiecare zi și un carnivor care mănâncă carne o dată pe lună. Sunt o persoană care a urmat principiile alimentației separate timp de 10 ani și sunt complet de acord cu tine. În meniul meu există o mulțime de alimente vii - 90% din rest sunt proteine ​​de calitate - 10%. Cum mănânc? Poți să te uiți în jurnalul meu. Întotdeauna combin proteinele doar cu legumele. Și am problemele tale cu rudele și prietenii. Iată un exemplu proaspăt, duminică, îmi vizitam părinții și trebuia să-i mint că voi mânca friptura pe care mi-o pregătiseră pentru cină, pentru că după-amiaza mergeam la saună și stăteam doar la salată. Pentru că dacă aș fi spus că încerc să refuz carnea, ei ar fi început din nou prelegerile și m-am săturat de 10 ani să mă explic despre această masă. De parcă ar fi cel mai important lucru din lume.:(

Bate Bino:
Ah, Desi, care sunt acești părinți care nu respectă prioritățile copilului lor. Pentru a le construi! Ciuperci cu tine - fripturile îți vor da:)