Șofranul a fost extrem de renumit de generații pentru proprietățile sale de vindecare, motiv pentru care este utilizat pe scară largă în multe boli și afecțiuni medicale.

Natalia Takova-Mazgareva

5 motive pentru a opri zahărul alb acum

depresia

Regula 80/20, care elimină kilogramele în plus

De ce ar trebui să mâncăm murături

Să gătim pentru vacanță fără ca casa să miroasă a pește

5 moduri neobișnuite de a slăbi

9 alimente cu grăsimi potrivite pentru dietă

Diferența de vârstă poate fi cheia unei căsnicii reușite

Ce este postul la intervale și cum afectează corpul

Șofranul s-a dovedit a fi cea mai scumpă unitate de greutate din lume și nu este comparat accidental cu aurul. Este, fără îndoială, de neprețuit - la propriu și la figurat. Condimentul este extras din șofran crocus (șofran pe scurt) sau mai precis din florile sale.

Ce ajută el:

În bolile de inimă și ateroscleroza

Sursa: ThinkStock/Guliver

Cercetătorii americani din Ohio au descoperit că condimentul poate îmbunătăți starea pacienților care suferă de tulburări ale sistemului cardiovascular. De asemenea, au descoperit că persoanele care iau șofran sau suplimente alimentare care îl conțin erau protejate de posibile probleme cardiace viitoare.

Cum ajută șofranul la diabet

Sursa: ThinkStock/Guliver

Studiul de mai sus dovedește, de asemenea, efectul extrem de pozitiv al șofranului asupra diabeticilor. Condimentul auriu scade glicemia și reglează cu succes insulina, protejând acest grup de risc de persoane de complicațiile asociate diabetului.

Șofranul în depresie

„Aurul roșu”, așa cum se numește șofran, este un condiment cunoscut nu numai pentru aroma sa, ci și pentru tratarea depresiei. Motivul pentru care șofranul elimină depresia constă în contribuția sa la producerea de serotonină în corpul uman, numit și hormonul fericirii.

Este cunoscut rolul serotoninei în reglarea somnului, a dispoziției și chiar a sexualității. Aceste proprietăți antidepresive ale șofranului erau deja cunoscute de vechii fenicieni și persani. Crocusul de șofran a fost folosit de aceștia pentru a îmbunătăți starea de spirit și a elimina convulsiile melancolice.

Pentru a ajuta la depresie, turnați într-un pahar cu apă caldă 5-6 stamine de șofran crocus. Luați 1-2 înghițituri din băutura aromată rezultată pe tot parcursul zilei.

Și mai mult - dacă șofranul ajută la combaterea cancerului, dacă putem pierde în greutate din acesta și alte proprietăți utile ale acestei plante, vezi în videoclipul de pe canalul „Bunica știe” în Vbox7.com