zilei

Acest cheesecake de dovleac se topește în gură, perfect pentru sezon

Vă oferim o rețetă minunată de cheesecake de dovleac, care se face ușor și fără coacere. Și este atât de delicios încât se topește în gură cu fiecare mușcătură.

Avem nevoie de 190 de grame de biscuiți simpli, o sută de grame de unt, trei linguri de miere, 150 de grame de brânză de vaci, 400 de grame de smântână, 20 de grame de gelatină, 300 de grame de dovleac, o vanilie.

Mai întâi trebuie să spargem biscuiții cu ajutorul unui blender.

Tăiați dovleacul în bucăți și aburiți-l, apoi faceți-l în piure. Adăugați la ea una dintre cele două gelatine topite și umflate, apoi condimentați cu vanilie.

Crema albă o facem bătând brânza de vaci cu zahăr după gust și smântână. Se amestecă bine pentru a obține un amestec omogen și omogen. Adăugați a doua gelatină la această cremă.

În forma deja răcită cu tortul de biscuiți, se toarnă mai întâi smântâna albă și se pune amestecul de dovleac pe el. Luăm o lingură și cu mișcări rotative cu ea facem valuri ușoare la baza tortului - așa se obțin frumoasele modele de pe ea prin amestecarea celor două creme.

Acest tort de brânză cu dovleac trebuie să stea cel puțin aproximativ trei ore la rece în frigider pentru a întări bine gelatina și pentru a face gustul complet. Încercați, pentru că suntem convinși că vă veți mânca degetele din acest miracol.

Vă dorim pofta bună și tot binele!