sunt

Un ton atât de util

Recent, oamenii au o preferință pentru o dietă sănătoasă și echilibrată. Prin urmare, este considerat cel mai popular fel de mâncare din bucătăria mediteraneană și japoneză. Ce îi unește? Desigur, fructe de mare. Și printre ele tonul ocupă un loc foarte onorabil.

În rețete, tonul mediteranean este folosit pentru salate, supe (carpaccio), tocănițe, pizza, paste, gustări numeroase. În Japonia, tonul (Maguro sau așa cum se numește în Japonia), sushi gătit și sashimi, salate cu oțet, sos teriyaki, ton sărat sau prăjit pe grătar.

Conserve de ton în proprietățile lor puțin mai proaste decât produsele proaspete. Dar conservele au un avantaj imens - viteza de preparare și disponibilitatea pe tot parcursul anului. Tonul conservat în suc propriu este popular pentru calitățile sale nutritive și gustative.

Vă rugăm să rețineți că conservele cu ulei de două ori mai multe calorii decât o tonă în propriul suc. Dacă țineți o dietă sănătoasă, încercați să evitați acest tip de conserve

Aperitive reci cu ton: rapide și gustoase

Sos de ton

Opțiunea 2. Încălziți untul într-o tigaie (4 linguri). Se rumeneste usor usturoiul tocat (1 catei) si se scoate din oala. Adăugați ciuperci tocate mărunt (250 g) și prăjiți până se înmoaie. Adăugați piureul de roșii (3/4 cană), tonul (1 borcan) și piperul negru măcinat după gust. Se amestecă și se prăjește la foc mic timp de 10 minute. Se răcește ușor și se bate într-un blender.

Gustări și răsuciri neobișnuite dacă amestecați tonul cu avocado (așa-numitul guakamoule) sau brânza necoaptă (brânză de vaci). Brânză de capră, brânză și alte brânzeturi moi perfect cu ton. Adăugați puțin ulei de măsline, piper și condimente, amestecați totul într-un blender și gata!

Pasta rezultată poate fi servită pe pâine prăjită sau ca umplutură pentru legume umplute: ardei, roșii sau castraveți. Pentru a vă înregistra, pentru a expune salata de mâncare finită. În plus, aceeași pastă poate servi ca umplutură pentru rulourile de lavash armeană sau fraierele delicioase.

Salata de ton

Salată ușoară cu ton și coriandru

1 cutie de conserve de ton

1 lingura crema

1 lingură muștar

Puțină pătrunjel și ceapă, sare și piper după gust. Cu un mixer sau blender pentru a amesteca pâinea, laptele, gălbenușul de ou, tonul, smântâna, muștarul și condimentele. Se condimentează cu sare și piper. Bateți albușurile și turnați ușor în aluat. Amestecul este turnat într-o matriță, introdus într-un cuptor timp de 25-35 de minute. Serviți sufleul poate fi cald sau rece.

Nu vă fie frică să experimentați. Folosiți conservele de ton ca garnitură de pizza (se potrivește bine cu măsline, parmezan sau mozzarella). Roșiile (sau pasta de roșii), ceapa, ardeiul și verdeața completează perfect pizza mediteraneană.

Îți plac burgerii? De ce să nu vă delectați cu prăjituri delicioase și hrănitoare de pește. Cei dragi vor fi fericiți.

Fierbe 2 cartofi, fii sigur de ei. Adăugați piureul de ceapă rezultat, un borcan de ton mărunțit mărunțit (suc pre-scurs), sare, piper negru și roșu. Forma de tort, rulează mai întâi în ou, apoi în pesmet. Se prăjește pe ambele părți până se rumenesc și bucură-te de aroma delicată.

Varietate conservată de ton de paste și orez obișnuite. Creați o pastă cu sos de ton și legume și veți obține o mâncare excelentă de "fructe de mare". Este foarte simplu: prăjiți jumătate de inel de ceapă tocată mărunt în ulei de măsline, adăugați-l la inelele de morcovi și la un borcan cu ton zdrobit. După câteva minute, adăugați în aceeași tigaie roșii conservate tocate (3-4 buc.), Puțin busuioc și fierbeți tocană timp de 15 minute. În acest moment, fierbeți pastele și combinați-le cu sosul finit. Delicioase paste în italiană gata!