Delicios.
Suculent.
Sănătos.
Aceste sarmă au devenit noul favorit al familiei mele.
Nu este nimic special în prepararea lor, produsele sunt destul de banale, dar rezultatul este uimitor.
După cum spunea soțul meu, „Nu par deloc slabe și nici nu le lipsește carne”.
Acum este sezonul darurilor verzi ale Naturii, încercați-le și așa.
Puteți înlocui docul cu spanac, dar pentru mine, în acest caz, docul este cea mai bună alegere.
Asigurați-vă că înmuiați orezul în apă peste noapte.
Orezul brun este întotdeauna înmuiat, altfel îl veți găti toată ziua și toată noaptea.
Nu voi scrie cantitatea produselor, deoarece toată lumea va pregăti un număr diferit de sarma, în funcție de membrii familiei lor.


Sarmi slab cu doc ​​și orez brun


lean

Produse:

varza acra

pentru umplutură:
orez brun
doc nou
ceapă
ceapa verde
ciuperci uscate
ardei dulci roșii uscați (înmuiați în apă o vreme)
cimbru
oregano
mentă
piper
Sarat la gust
catei de usturoi
morcov ras
lutenica de casă

Se toarnă atât ceapa, usturoiul, cât și morcovii rase.
Se adaugă restul umpluturii și se sotează până se înmoaie și orezul este ușor translucid.
După ce îndepărtați umplutura de pe foc, puneți câteva linguri de lyutenitsa de casă și amestecați bine.

Dacă nu aveți o casă, alegeți teren cu ridicata din magazin.
Măcinarea fină sub formă de piure nu este potrivită.
Umpleți frunzele de varză și înfășurați frunzele de varză.
Aranjați-le într-o cratiță, acoperiți-le cu apă sărată.
Stropiți cu grăsimea la alegere și gătiți până când ați terminat.