zahărului

O serie de studii au arătat efectele benefice ale strugurii privind nivelul glicemiei la jeun la pacienții cu diabet de tip 2. Potrivit experților, efectul pozitiv observat în studiile care au implicat animale și oameni se datorează resveratrolului antioxidant natural conținut în semințele și piei de struguri.

Diabetul de tip 2

American Diabetes Association estimează că aproximativ 7% din populația SUA suferă de diabet de tip 2. Boala cronică se caracterizează prin hiperglicemie, rezistență la insulină periferică și eventuală distrugere a celulelor beta producătoare de insulină în pancreas.

Pacienții cu diabet au un risc crescut de boli cardiovasculare, orbire, leziuni ale nervilor și rinichilor și amputare a membrelor. Diabeticii prezintă, de asemenea, un risc mai mare de a dezvolta diferite tipuri de cancer din cauza tulburărilor imunologice cauzate de metabolismul anormal.

Obezitatea este unul dintre principalii factori predispozanți pentru dezvoltarea diabetului. O serie de alți factori cresc, de asemenea, probabilitatea de a dezvolta boli cronice. Centrele SUA pentru Controlul și Prevenirea Bolilor descriu factorii de risc pentru apariția diabetului, inclusiv o listă a lipsei de activitate fizică, o rudă cu diabet, niveluri ridicate de colesterol și trigliceride și tensiune arterială crescută.

Principalele terapii pentru tratarea diabetului de tip 2 includ o dietă sănătoasă, exerciții fizice și medicamente.

Strugurii au un efect benefic asupra glicemiei și a nivelului de insulină

Un număr mic de studii au sugerat că strugurii sau ingredientele din struguri pot avea unele efecte protectoare împotriva tulburărilor metabolice observate la pacienții cu diabet zaharat de tip 2.

Strugurii conțin o mulțime de fitochimicale cu acțiune antioxidantă. În plus, proprietățile antiinflamatorii ale unor componente ale strugurilor pot avea un efect pozitiv în reducerea complicațiilor legate de inflamație ale diabetului de tip 2, cum ar fi bolile cardiovasculare.

Un studiu a arătat că consumul pe termen lung de suc de struguri sau vin a modificat nivelul insulinei din sânge la pacienții cu diabet zaharat de tip 2. Toți participanții la studiu au fost instruiți să bea 150 de mililitri de suc sau vin din struguri muscadine o dată pe zi după cină timp de 28 de zile . Rezultatele au arătat că voluntarii care au primit vin au arătat o scădere a nivelului de glucoză din sânge și insulină și raportul lor a crescut (de la 8,5 la 13,1) în timpul intervenției de 28 de zile. Este important de reținut că un raport glucoză/insulină sub 7 este o condiție prealabilă pentru dezvoltarea rezistenței la insulină.

Cercetătorii au fost convinși că toți participanții la studiu, indiferent de băutura consumată, au arătat aceeași îmbunătățire a nivelului de zahăr din sânge, insulină și hemoglobină glicată. Rezultatele studiului sunt încurajatoare și confirmă teoria că strugurii au un efect benefic la pacienții cu diabet de tip 2.

Resveratrolul conținut în struguri are un efect dovedit asupra diabetului

Într-un alt studiu realizat la Centrul Medical al Universității din Texas, cercetătorii au determinat ingredientul specific din struguri care funcționează bine pentru persoanele diagnosticate cu diabet de tip 2 prin scăderea nivelului de zahăr din sânge și de insulină în repaus alimentar. Dintr-un experiment care a implicat șoareci dietetici, a devenit clar că resveratrolul, o moleculă de origine naturală, poate afecta nivelul insulinei.

Cercetătorii americani au arătat că efectul direct al substanței conținute în struguri asupra anumitor proteine ​​din creier poate preveni într-o oarecare măsură dezvoltarea diabetului de tip 2. "Experimentul nostru arată că creierul joacă un rol important în reglarea acțiunii antidiabetice a resveratrolului., indiferent de modificările de dietă și greutate ", spune dr. Roberto Copari, autorul principal al studiului.

Datele din studiile clinice efectuate la om relevă, de asemenea, beneficiile resveratrolului. Acestea demonstrează că substanța cu proprietăți antioxidante are un efect benefic la pacienții cu diabet zaharat de tip 2.