acidofil

Știința a cunoscut mult timp bacteriile lactice și rolul lor în sănătatea umană. Oamenii de știință din întreaga lume fac cercetări pentru a putea folosi mai bine calitățile lor pentru a ne ajuta sănătatea. Această tendință este deosebit de puternică, deoarece OMS adoptă o nouă strategie pentru a face față microorganismelor rezistente care devin din ce în ce mai intransigente datorită utilizării pe scară largă a antibioticelor la nivel mondial. Beneficiile antibioticelor sunt incontestabile, deoarece distrug viețile. Dar prin distrugerea microorganismelor patogene, ele distrug și cele benefice. Și acest lucru se dovedește a fi deosebit de dăunător pentru organism. Omul și, mai presus de toate, tractul său gastro-intestinal (și la femei și vagin), este o biocenoză în care trăiesc multe bacterii - unele dintre ele utile, altele dintre ele - patogene. Natura a stabilit bacteriile benefice din corpul nostru să fie 80% din total. Când numărul lor scade sub un anumit minim critic, bacteriile patogene predomină în organism și apoi se dezvoltă boala.

Una dintre cele mai importante bacterii benefice este acidofila. În anii 1960, la Institutul de Microbiologie, omul de știință armean Prof. Levon Erzinkian a descoperit o tulpină de bacterii acidofile care are multe calități valoroase - are o capacitate mare de colonizare, supraviețuiește mult mai bine într-un mediu antibiotic agresiv, participă la producția de interferon, favorizează absorbția maximă a vitaminelor și mineralelor. Cercetările care au urmat au condus la producerea în masă a laptelui acidofil, pe care l-au numit „Narine”, pentru hrana din grădinițe. Timpul arată marile beneficii profilactice pentru sănătatea copiilor din lapte - bolile infecțioase la copii sunt reduse drastic. Acest lucru i-a intrigat pe oamenii de știință japonezi, care în 1986 au cumpărat o licență pentru laptele acidofil „Narine” și și-au început producția în Japonia, care continuă până în prezent.

Ceva mai mult. Se pare că această tulpină de bacterii acidofile este foarte importantă pentru nou-născuți, mai ales dacă nașterea lor nu s-a întâmplat în mod natural. Când nașterea este naturală, bebelușul ia bacteriile acidofile necesare de la cele ale mamei, trecând prin canalul de naștere. Acestea sunt bacteriile care o protejează de mediul agresiv și bacteriile patogene de la prima întâlnire cu aerul, lucrurile, oamenii din lumea nouă. Dacă această protecție lipsește, atunci tractul gastro-intestinal al bebelușului este găzduit mai întâi de bacterii patogene. Acest lucru poate da naștere la diferite boli în corpul copilului și, în orice caz, se manifestă prin durerea colicilor. Pentru a evita acest risc, este necesar să se introducă bacterii acidofile în corpul bebelușului pentru a-i coloniza tractul gastro-intestinal cu bacterii benefice. Și acest lucru rezolvă problema colicilor și dovedește importanța tulpinii de bacterie acid lactic 317/402 sub forma produsului „Narină” pentru formarea unei biocenoze în intestinele nou-născuților în perioada neonatală timpurie.

Ambiția Academiei Armene de Tehnologie este de a răspândi experiența științifică armeană semnificativă în întreaga lume. Acest site a fost creat în acest scop, este multilingv; are o traducere excelentă în bulgară.