Știm cu toții beneficiile nucilor pentru sănătatea umană. Cu toate acestea, după cum se dovedește, exagerarea cu aceste nuci delicioase poate fi dăunătoare. Nutriționistul Monica Reinagel, autorul a numeroase studii privind alimentația sănătoasă, susține că supraalimentarea cu nuci poate duce la cancer la ficat.

duce

Acest produs cu adevărat util este o parte integrantă a multor diete și sisteme de nutriție care ajută la multe boli, precum și la pierderea în greutate. Cu toate acestea, cercetările recente efectuate de oamenii de știință arată că nucile nu sunt atât de inofensive pe cât se credea anterior.

Autorul cercetărilor în domeniul nutriției adecvate, celebra savantă Monica Reinagel, explică de ce consumul excesiv de nuci poate fi periculos. Potrivit acesteia, substanțele conținute în ele se pot acumula în organism și pot provoca cancer și alte boli ale ficatului. Nucile pot fi dăunătoare datorită cantității mari de aflatoxină din ele, un derivat al unei ciuperci dăunătoare.

Acest organism se găsește de obicei în sol și poate afecta unele culturi alimentare. În principal din cereale, leguminoase și nuci. Culturile afectate încep să putrezească, producând o serie de compuși potențial dăunători - micotoxine, inclusiv aflatoxine, recunoscute de mult ca fiind cancerigeni.

Dacă sunt absorbite în mod constant, afectează ficatul și pot provoca cancer. În plus, sporii ciupercii irită și sunt capabili să distrugă celulele pulmonare, scrie zdrave.to. Cu toate acestea, nucile conțin și o cantitate mare de vitamina E. Este bună pentru piele, sistemul cardiovascular și creier. De asemenea, conține mulți fitosteroli, care reglează nivelul colesterolului.

În cele din urmă, nucile ajută la îmbunătățirea funcției inimii și a creierului și a vaselor de sânge, dar consumate în cantități excesive au un efect negativ asupra ficatului.