scăzut
Următoarele sfaturi sunt despre cum să reduceți cantitatea de carbohidrați din dietele copiilor.

1. Treceți treptat la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Nu eliminați toate alimentele cu carbohidrați dintr-o dată, ci unul câte unul, reducând treptat cantitatea. Astfel, tranziția va avea loc fără probleme și nu va fi stresantă pentru copii și pentru întreaga familie. Evitați obiectivele maximaliste. Alimentele bogate în carbohidrați includ: înghețată, deserturi gata preparate, pâine albă, paste.

2. Planificați ceea ce veți cumpăra, faceți liste și aveți întotdeauna la îndemână produse proaspete, fructe și legume. Faceți sandvișuri de casă pentru micul dejun sau prânz. Serviți întotdeauna un bol mare de salată pentru prânz și cină.

3. Folosiți produsele rămase de la cină pentru a face sandvișuri - carne fiartă/prăjită, ouă fierte, chiftele. Nu aruncați excesul, ci puneți-l în congelator.

4. Reduceți cantitatea de pâine. Încercați să nu aveți pâine la masă pentru întreaga familie cel puțin o dată sau de două ori pe săptămână. Introduceți treptat mai multe mese fără pâine. Faceți sandvișurile cu cele mai subțiri felii posibile .

5. Implică copiii în gătit. În acest fel, ei își vor face o idee despre produsele pe care le folosiți în gospodăria dvs. și vor cultiva atitudinea corectă față de alimentația sănătoasă, precum și sentimentul că controlul asupra nutriției depinde de ele.

6. Nu forțați copiii să mănânce tot ce le-ați servit pe farfurie. Dacă le permiteți să lase ceva ce nu le place sau care au mai mult (potrivit lor), le va da senzația că dieta lor depinde de ele și dorința lor de a vă rezista va scădea.

7. Încurajați-vă copiii să navigheze pe site-uri culinare și pe bloguri. Acest lucru va crea obiceiul de a alege produse și feluri de mâncare noi și interesante. Puneți-i să-și facă propria carte de bucate.

8. Serviți mai des mâncarea în cârpă - mezeluri, brânzeturi, legume, din care copiii pot alege singuri.

9. Combinați alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați și grăsimi sănătoase. Încurajați copiii să mănânce legume cu ulei de măsline sau brânză rasă. În acest fel, gustul legumelor va fi și mai bun, iar grăsimile vor ajuta la absorbția mai bună a vitaminelor liposolubile.

10. Serviți numai apă pe masă în timpul meselor. Nu mai oferi copiilor suc sau băuturi gazoase. Acestea conțin cele mai multe zaharuri.

11. Citiți cu atenție etichetele alimentelor ambalate. Fructe uscate, muesli, iaurturi de fructe, cereale - deși la prima vedere sunt denumite alimente sănătoase, de fapt conțin mult exces de zahăr. Înlocuiți-le cu alimente alternative al căror conținut de carbohidrați este mai mic.

12. Mănâncă colorat. Mâncarea colorată este de obicei asociată cu fructe și legume, creează o bună dispoziție la masă, este atractivă pentru copii și conține multe vitamine, fibre și substanțe nutritive.

13. Nu mai cumpărați alimente gata preparate pentru copii. Deși preparate conform regulilor stricte ale rețetelor, acestea sunt foarte procesate, conțin mult zahăr și grăsimi.

14. Tăiați pizza, paste, pâine prăjită și sosuri pentru ei. Începeți să faceți sau să comandați porțiuni mai mici și separați-le.

Fără îndoială, trecerea copiilor la un meniu cu carbohidrați mai redus va fi o provocare, va fi însoțită de dificultăți și obstacole și nu se va întâmpla într-o zi, dar cu mai multă ingeniozitate și răbdare, este complet realizabilă. Pentru fiecare aliment scos din meniul zilnic, introduceți unul nou pentru al înlocui, dar cu un conținut mai scăzut de grăsimi și zahăr. Fii consecvent și nu te descuraja dacă lucrurile par la început dificile. Faceți acest lucru de dragul sănătății și al alimentației copiilor dvs., fără a-i priva de ceva ce le place.

Câteva idei pentru gustări sănătoase:


1. Legume tăiate într-un mod interesant și neobișnuit.

2. Biscuiți sănătoși - faceți-i după o rețetă de familie, dar cu făină integrală și mai puțin zahăr.

3. Pregătiți laptele cu nuci.

4. Fierbeți ouăle mai des în loc să le prăjiți.

5. Faceți mușcături de petrecere de carne și legume sau brânză și legume.

6. Aveți întotdeauna la îndemână nuci crude (pentru copiii mai mari)

7. Pregătește smoothie-uri - pe lângă fructele și legumele familiare le poți oferi alături de ele și spanac, broccoli, kale, țelină, pătrunjel nu atât de preferat.

8. Faceți pateuri și salate cu avocado, conține grăsimi neprețuite, vitamine și minerale.

9. Alege carnea slabă - carne de vită, curcan.

10. Oferiți peștelui la masa familiei mai des, inclusiv specii marine grase bogate în acizi grași Omega3.