Elixirele Dobrogei de aur!

remarcabilă

"Livrăm nu doar vinovăția, ci fericirea și zâmbetele!"

Crama Oprev este pe piață de mai bine de zece ani. Este situat în micul sat Dobrudzha din Dobrotitsa, la 36 km. din orasul Silistra.

Ideea pentru crearea sa este rezultatul convingerii și încrederii proprietarului cramei - Todor Oprev că pământul bulgaresc poate fi o sursă puternică de prosperitate pentru mulți oameni, dacă este gestionat cu dragoste, profesionalism și responsabilitate și poate fi un factor în dezvoltarea afacerilor în Bulgaria.

Terenurile pe care se află podgoriile vinăriei cad în regiunea climatică a câmpiei dunărești, care se caracterizează printr-un climat temperat-continental cu veri calde și multe zile însorite. Zona este potrivită pentru cultivarea soiurilor pentru producerea vinurilor albe și roșii de înaltă calitate, precum și a soiurilor de struguri de desert.

Oprev Wine Cellar este o structură modernă de producție, cu un ciclu de producție complet închis - de la struguri la produsul finit. Vinurile sunt produse în întregime din propriile podgorii, ceea ce oferă un control ridicat asupra materiilor prime primite.

Oprev Cellar este singura din Silistra și din regiune, dotată cu un laborator responsabil pentru calitatea proceselor și standardul ridicat al produselor fabricate. Are linii de îmbuteliere atât pentru sticlele de sticlă, cât și pentru

BIB/Alergând în box /.

Echipa cramei împărtășește opinia că, din soiurile de vin tradiționale bulgare, precum și din cele noi create, pot fi produse vinuri autentice cu stil, caracter și unicitate proprii.

În podgoriile cramei „Oprev” se cultivă noul soi bulgaresc „Evmolpia”, care produce un vin roșu unic pentru Bulgaria de Nord.

„Muscatul roșu” este un alt soi tradițional local din care este produs vinul alb - „Muscat” și are o reputație păstrată în această parte a țării. Se acordă prioritate soiurilor albe de elită „Traminer” și „Chardonnay”, iar de la roșu - soiul popular „Cabernet Sauvignon”.

Compoziția varietală specializată permite să dezvăluie în profunzime posibilitățile lor de producere a vinurilor de înaltă calitate, cu naturalețe conservată și individualitate accentuată.

Crama produce vinuri sub marca Via Seletika. Originea sa provine din cuvântul „Seletika”. Acesta este numele unei vechi provincii romane care se întindea pe aceste meleaguri. Era renumită pentru vinul ei.

Romanii susțineau că vinul avea o culoare aurie ca părul blond al fetelor locale, avea un gust alb ca buzele lor, iar intoxicația pe care o dădea era

încântătoare ca dragostea lor.

Oportunitatea dezvoltării turismului vitivinicol în Bulgaria este un alt subiect actual, care este împărtășit de echipa cramei. Acest tip de turism nu este doar o modalitate de dezvoltare a acestuia în țara noastră, ci și o oportunitate minunată de a promova vinurile bulgare unice.

În spiritul acestei idei, în 2014, lângă casă a fost construită o casă de oaspeți „Dobrotitsa”.

Aici, fanii Dobrogei pot simți liniște și confort, căldură și bucurie în mai multe camere mobilate elegant, cu balcoane, oferind vederi incredibile asupra obiectivelor naturale ale zonei. Cu plăcere vă puteți bucura de mâncăruri și specialități delicioase tradiționale în compania vinurilor selectate din crama "Oprev".

Contacte: cu Dobrotitsa, municipalitate Sitovo, obl. Silistra