Produse:
Niște crap proaspăt cam de o kilogramă
3 buc. ouă
100 g stafide
20 g de miere
150 g ceapa veche
80 g morcovi
2/3 top pătrunjel proaspăt
Mod de preparare:
1. Crapul curățat și spălat este tăiat în bucăți de aproximativ 1 cm grosime
2. Se toarnă apă rece peste pește, oricât de acoperit este acesta.Adăugați morcovii, ceapa, pătrunjelul și câteva boabe de piper negru și fierbeți totul. Aveți grijă să gătiți peștele încet și nu mai mult de 10 minute, astfel încât bucățile să nu se destrame.
3. Scoateți cu grijă peștele gătit din bulion. Aranjați bucățile pe o farfurie plată. Pentru a decora fiecare bucată de pește, puneți o felie de lămâie, un cerc de ou fiert și puțin pătrunjel tocat mărunt.
4. Strecurați bulionul în care este gătit peștele. Apoi puneți pe aragaz să fiarbă până se evaporă aproximativ o treime din el.
5. Se răcește și se strecoară din nou.
6. Stafidele se fierb în miere pentru o perioadă scurtă de timp. După fierbere, se lasă să se răcească.
7. Amestecați treptat amestecul de miere-stafide și bulionul. Se toarnă sosul peste crap.
8. Lăsați la frigider să se întărească aproximativ 2 ore.
- Topcardiolog va consulta pacienții la Centrul Medical Doverie
- Fillers -Teosyal - Vitalaiz Center
- Fitness BG - Vizualizare subiect - Centrul de slăbire; Panoramă
- Centrul pentru Mobilitate Urbană - Sofia; Vizualizare subiect - Despre stația de autobuz Iliyantsi și locuitorii din Mirovyane, Novi
- Centrul Garabitov Sănătate și frumusețe Reabilitatori, instructori de yoga Centrul Garabitov