Rețetă rapidă, ușoară și delicioasă

supă

Broccoli este un aliment sănătos și foarte sănătos pe care îl puteți mânca în fiecare zi. Din acest motiv, este bine să aveți diferite opțiuni pentru care să le gătiți. Supa cremă este o idee foarte bună, deoarece este potrivită atât pentru prânz, cât și pentru cină. Pregătirea nu durează mult, este ușor digerabilă și este săracă în calorii. O porție de supă cremă de broccoli conține 110 calorii.

* Informații nutriționale bonus: O porție de cremă de broccoli supă cu brânză galbenă conține: 110 calorii, 6 grame de grăsimi, 8,6 grame de carbohidrați, 3,9 grame de fibre, 0,9 grame de zahăr și 7,7 grame de proteine.

Iată produsele de care veți avea nevoie pentru a pregăti această rețetă:

- 3 căni de bulion de legume;

- 500 de grame de broccoli - tocate în trandafiri mari;

- 1 ceașcă de ceai ceapa galbenă, tăiată în cuburi;

- 1 morcov tocat;

- ¼ linguriță piper negru proaspăt măcinat;

- 3 catei de usturoi tocat;

- ½ pahar de lapte mixt și smântână de gătit lichidă;

- 120 de grame de brânză galbenă rasă;

- ¼ cană de frunze de pătrunjel proaspăt.

Mod de preparare:

1. Într-o cratiță mare, așezați bulionul de legume, broccoli, ceapă, morcov, sare, piper și usturoi. Măriți temperatura plitei până când apa începe să fiarbă, apoi reduceți-o și lăsați alimentele să fiarbă timp de 10 minute.

2. Opriți plita. Folosiți un blender pentru a strecura supa până devine cremoasă. Turnati laptele si smantana lichida si pasati din nou. Lasă din nou supa pe aragaz. Adăugați cea mai mare parte a brânzei și amestecați. Nu este nevoie să vă strecurați, deoarece se va topi de căldură.

3. Opriți focul și turnați supa într-un castron. Se ornează cu puțin mai multă brânză galbenă rasă și niște pătrunjel.