Micul dejun este o necesitate

alimentație

Conf. Dr Veselka Duleva, dm, consultant național în nutriție și dietetică, șef al departamentului de alimente și nutriție, NCPHA, susține eforturile Nestlé Cereals de a îmbunătăți valoarea nutrițională a produselor sale pentru copii. "Un aspect cheie al politicii alimentare europene este reformularea alimentelor pentru a reduce conținutul de zahăr, grăsimi saturate și sare și pentru a crește ingredientele utile ale acestora", a declarat conf. Univ. Duleva. "Cerealele sunt o sursă importantă de energie, iar cerealele integrale sunt mai bogate în nutrienți sănătoși - fibre, vitamine și multe minerale", a adăugat ea.

Mai multe despre acest subiect

Jurnalistul Iva Doichinova, a susținut, de asemenea, campania, împărtășind experiența sa personală ca părinte a două fete de vârstă școlară. „Micul dejun este foarte important, deoarece ajută la reîncărcarea corpului și a minții cu energie și substanțe nutritive după somn. Știm că în viața noastră de zi cu zi agitată, mulți oameni dor de această masă importantă a zilei. Cred că obiceiurile alimentare sunt construite în familie și de aceea este important pentru noi să dăm un exemplu copiilor noștri și să construim obiceiul unei diete echilibrate ", a spus ea.

Un mic dejun echilibrat și variat pentru copii este una dintre cele mai importante premise pentru creșterea și dezvoltarea lor adecvată.

Recomandări pentru o alimentație sănătoasă a populației din Bulgaria, conform conf. univ. Duleva:

  • Mănâncă o varietate de alimente
  • Nu ratați micul dejun, mâncați regulat
  • Mănâncă cereale integrale
  • Mănâncă mai multe legume și fructe
  • Mănâncă lapte și produse lactate zilnic

Nu ratați micul dejun, mâncați regulat

Mic dejun:

  • Micul dejun este o masă foarte importantă - vă poate face sau să vă rupă somnul. După o noapte lungă de somn, corpul dumneavoastră are nevoie de energie și substanțe nutritive. Este un început excelent de zi și oferă energie pentru învățare, jocuri și sport.
  • Consumul regulat este important pentru vigoare, energie și concentrare pe tot parcursul zilei, pentru a menține o greutate sănătoasă și o sănătate bună și nu ar trebui să rateze celelalte mese principale - prânzul și cina, precum și gustări de susținere între ele.
  • O alegere bună sunt cerealele făcute cu făină integrală, săracă în zahăr, sare și grăsimi, combinate cu lapte sau suc de fructe.

Cereale

Consumați cereale ca sursă importantă de energie, preferați cerealele integrale

  • Cerealele (pâine, paste, spaghete, orez, porumb, fulgi de ovăz etc.) sunt alimente vegetale de bază pentru om, furnizează substanțe nutritive și principala parte a energiei pentru ziua respectivă.
  • Sunt bogate în carbohidrați (60 - 80%), conțin și proteine ​​(7-11%), dar sunt sărace în grăsimi.
  • Valoarea energetică a cerealelor este relativ scăzută dacă nu li se adaugă grăsimi.

Alegere adecvată pentru o alimentație sănătoasă

  • Cerealele integrale sunt mai bogate în nutrienți sănătoși - fibre, vitamine și multe minerale.
  • Fibre vegetale conținute în coaja boabelor:
    - stimulează funcțiile tractului gastro-intestinal și reduc riscul de constipație, hemoroizi și unele tipuri de cancer.
    -Măriți senzația de sațietate, reduceți senzația de foame și reduceți astfel riscul de creștere în greutate
  • Făina de ovăz și făina de secară sunt bogate în fibre solubile, care leagă colesterolul din alimente și contribuie la reducerea riscului de boli cardiovasculare.