Fibrele sau fibrele sunt o componentă normală a produselor de origine vegetală. Sunt compuși cu compoziție și origine diferite și pot fi doar vegetale. Ele pot fi găsite în toate alimentele care conțin substanțe vegetale care alcătuiesc pereții celulari ai anumitor plante. Fibrele sunt unul dintre cele mai importante elemente într-o dietă echilibrată și sănătoasă. Cele mai bogate alimente în fibre sunt cerealele.

încât

Fibrele dietetice sunt rezistente la acțiunea enzimelor digestive din intestinele corpului uman. Acestea sunt compuse în principal din polizaharide, care includ celuloză, pectină și cauciuc.

Intrarea în sistemul digestiv, fibră reglează funcția intestinului. Această funcție se datorează în principal fibrei de cereale - tărâțe și semințe. În plus, fibra vegetală reține apa în tractul digestiv și favorizează trecerea alimentelor. Fibrele derivate din fructe, legume și leguminoase au această funcție.

Efectul fibrelor asupra tractului digestiv și asupra sănătății generale este mai mult decât impresionant. Acestea variază de la îmbunătățirea funcției intestinului la prevenirea bolilor severe ale tractului digestiv, precum și reglarea metabolismului și controlul colesterolului.

S-a dovedit că aportul lor prelungește intervalele dintre mese, deoarece umplu stomacul și satisface foamea. Nutriționiștii și nutriționiștii din întreaga lume le recomandă cu tărie.

Printre altele, feluri de mâncare cu alimente bogate în fibră, sunt mai mici în calorii, deoarece conțin niveluri minime de grăsimi și zahăr. Au un efect de curățare, eliminând toate elementele toxice din corp. În plus, astfel de alimente conțin acizi care protejează împotriva diferitelor boli intestinale și ajută la controlul colesterolului rău.

Fibrele digestibile se găsesc în cele mai mari cantități în produsele din cereale integrale reale. Ovăzul, orzul, leguminoasele, fructele și majoritatea legumelor sunt extrem de bogate în acești agenți benefici.