ciocolată

Crema de ciocolata "Antidepresiv"

În ultimul timp am mâncat ciocolată tot timpul. Poate că corpul meu are nevoie de el. Ciocolata ridică starea de spirit stimulând producția de serotonină, hormonul bucuriei. Așa că am amestecat o cremă de lapte cu ciocolată, iar ingredientul secret din ea este 1 ciocolată.

Produse:

1 litru de lapte proaspăt

3 linguri. cacao de calitate

100 g ciocolată (ciocolată neagră sau de gătit)

2 lingurițe ulei de cocos

Pregătire:

Lăsați 1 cană de lapte din lapte și puneți restul cu zahărul pe aragaz să fiarbă. Bateți făina și cacao cu laptele rece și turnați-le cu grijă în laptele cald într-un jet subțire, amestecând continuu. Pentru a nu obține bulgări, amestecul se toarnă printr-o strecurătoare. Se amestecă până se îngroașă crema și apoi se ia de pe foc.

Crema de cacao este gata. Este foarte gustos și poate rămâne așa. Pentru ca crema să devină un antidepresiv de ciocolată, are nevoie de mai multă putere, gust și aromă. Adăugați untul, ciocolata tocată și uleiul de cocos. Se amestecă totul bine până se amestecă și se topește. Crema devine mai închisă la culoare și are o strălucire. Se toarnă în cupe.

Blatul este decorat cu nuci crude la alegere - caju, nuci, alune, migdale. Dacă se dorește, se pot adăuga fructe uscate (afine, stafide, curmale) și așchii de nucă de cocos. Crema trebuie să fie plăcută și fiecare mușcătură ar trebui să placă simțurilor.