supă

Crema de supă de mazăre

Mazărea și leguminoasele în general sunt incluse ulterior în meniul bebelușului după 9-10 luni. Puteți oferi inițial linte roșie sau mazăre în cantități mici, ca parte a felului principal. Dacă pregătiți supă pentru copii, folosiți mazăre congelată pre-gătindu-le. Conserve sunt foarte convenabile, dar sunt pentru vârstă mai mare, deoarece conțin zahăr și sare.

Produse pentru 3 porții:

1 linguriță mazăre conservată (lapte) sau mazăre congelată, gătită în prealabil

1 lingură. smântână

un vârf de mărar proaspăt sau uscat

Pregătire:

Curățați dovleacul, radeți-l și tăiați-l în cuburi. Se fierbe cu puțină apă la foc mediu. Când este aproape gata, adăugați mazărea. Scurgeți excesul de lichid, dar păstrați-l pentru că este posibil să aveți nevoie de el pentru a dilua supa. Peste totul până la omogenizare. Adăugați smântâna, untul, condimentele și amestecați. Dacă este necesar, se toarnă bulionul separat. Reveniți la foc până fierbe.

Crutoane - tăiați feliile în cuburi mici și coaceți-le în cuptor la foc mare, amestecând periodic pentru a coace uniform pe toate părțile.

Serviți supa cremă într-un castron, puneți puțină smântână în mijloc, presărați crutoane și opțional garniți cu mazăre întregi pe lateral.