Produse necesare
Mod de preparare
Bateți gălbenușurile, adăugați zahărul și vanilia, amestecați bine.
Odată încălzită, adăugați ciocolata, topiți-o.
Se toarnă un flux subțire pe gălbenușuri, amestecând continuu.
Se strecoară amestecul printr-o sită fină, se distribuie în boluri.
Puneți-le într-o tigaie, turnați suficientă apă fierbinte pentru a acoperi mijlocul bolurilor. Se coace într-o baie de apă la 150 de grade în mijlocul cuptorului timp de 30 de minute.
Așteptați ca desertul să se răcească aproximativ 5-6 ore, apoi întindeți zahărul uniform pe suprafața fiecărui castron. Caramelizați cu un arzător de gătit.
Dacă nu aveți unul, preîncălziți cuptorul la maxim. Așezați desertul bine răcit, coaceți scurt până când zahărul se caramelizează.
- Supă cremă de proteine vegetale cu o mulțime de verdeață Foodie Boulevard
- Dieta italiană recomandă ciocolată pentru scăderea în greutate
- Ce știm și ce încă nu știm despre ciocolată (2)
- Mara Deschizătorul dietei, dar călcă ciocolata și pastele în ziua în care se freacă; Toate noutățile FĂRĂ
- Cremă ușoară cu iaurt - Buono, mamă!