Chiftelele ușoare de conopidă nu vor interfera cu dieta sănătoasă

Pentru a nu da peste tipicul de gătit de sezon al leguminoaselor și cerealelor grele, puteți încerca o rețetă nouă, non-standard pentru chiftele de conopidă.

Dacă faceți o tranziție lină de la o dietă sau v-ați redus serios dieta, cu siguranță aveți nevoie de o masă plină dar ușoară. Sezonul și magazinele oferă tot felul de tentații de cartofi, aluat și zahăr. Răspundeți provocării, la fel ca cititorul nostru Zornitsa, care a sugerat familiei sale o altă rețetă neconvențională:

chifteluțe

De ce ai nevoie?

1 kg de conopidă - sau obțineți un „trandafir” de dimensiuni medii
2 oua
1/2 linguriță făină
Sol
Piper
Mărar - tocat mărunt

Se fierbe conopida până se înmoaie și se zdrobește. Adăugăm celelalte ingrediente pentru a obține un „aluat”. Se ia o lingură din amestec și se pune într-o tigaie cu ulei încins. Se prăjește pe ambele părți.

Pentru cei care vor să aducă și mai multă tentație familiei lor, pot face un sos. Zornitsa recomandă usturoi, care se realizează foarte ușor prin:

Usturoi - câțiva cuișoare
Mărar - tocat mărunt
Lapte - 1 linguriță.
Maioneză - 3 linguri.
Sarat la gust

Zdrobiți usturoiul bine și amestecați-l cu celelalte ingrediente din lapte. Se răcește bine și servește aperitivele chiftele de conopidă.