În fiecare vară pregătesc adjika „ginseng”. Acest sos este un oaspete binevenit la fiecare masă și acum de la Ko4 vă vom dezvălui modul în care este făcut.

regina

Fiecare dintre oaspeții mei mă întreabă despre rețetă și este atât de simplu. Îl puteți folosi cu orice fel de mâncare sau pur și simplu îl întindeți pe o felie, cum ar fi lyutenitsa simplă - alegerea este a voastră.

Ingrediente necesare:

roșii - trei kilograme
ardei dulci - opt bucăți.
usturoi - cinci capete
ulei - o cană
zahăr - o cană
sare - o lingură
ardei iute - patru bucăți.

Mod de preparare:

Măcinați roșiile într-o mașină de tocat carne, adăugați sare și zahăr și amestecați. Se toarnă uleiul într-o cratiță și se încălzește până fierbe, se adaugă roșiile în cratiță, se fierbe o oră.

În timp ce roșiile gătesc, mărunțiți usturoiul și ardeii dulci într-o mașină de tocat carne și turnați-le peste roșii, gătiți încă 15 minute.

Dacă preferați adjika picantă, adăugați ardei iute împreună cu dulciuri. Dacă preferați un gust mai blând, adăugați mai întâi ardeii iute la roșii.

Se toarnă adjika încă fierbinte în borcane pre-sterilizate. Întoarceți borcanele pe dos, înfășurați-le într-o pătură și lăsați-le să se răcească.

Adjika ta este gata.

Împărtășiți rețeta cu prietenii dvs., cu siguranță vor fi recunoscători.