Postat de Avtori pe 25 martie 2010 în Prevenire și igienă

Suferi de stomac neregulat? Acest număr a devenit un cuvânt cheie pentru un produs bine-cunoscut de pe piața bulgară, a cărui publicitate „patrulează” în mod constant mass-media. Dar să ne concentrăm un pic mai mult asupra naturii acestei întrebări și asupra problemelor care apar din răspunsul ei.

împotriva

Aproximativ jumătate din populația bulgară suferă de probleme cu „mersul cu mare nevoie”, în principal cu defecații neregulate sau în felul nostru - constipație. Statisticile arată că femeile sunt mai afectate de această problemă, dar ponderea bărbaților nu este deloc mică.

Aceste date nu sunt un secret pentru piața bulgară, din ce în ce mai multe medicamente „miraculoase” apar și ne promit un tratament rapid, nedureros și de durată pentru constipație și diaree. O realizează? - poate.

Cu toate acestea, subiectul acestui articol este puțin diferit. Mai jos ne vom concentra în principal pe ce este disbioza și prebioticul, care este acțiunea acestuia din urmă și cum să beneficieze de aceasta.

Ce este disbioza?

Probabil că sunteți conștient de faptul că intestinul dvs. este locuit de miliarde de bacterii benefice care alcătuiesc normalul microflora a tractului intestinal. În mod normal, aceste bacterii prevalează asupra microorganismelor patogene care locuiesc și în intestine.

În unele cazuri, totuși, ca urmare a tratamentului cu antibiotice prelungit, se produce stres sau o dietă slabă disbioză (disbacterioză) - o afecțiune în care există suprimarea microflorei normale și reproducerea excesivă a bacteriilor patogene și/sau a ciupercilor. Disbioza poate provoca atât diaree, cât și constipație.

Un fenomen interesant care devine din ce în ce mai frecvent este așa-numitul colita postinfecțioasă, adică inflamația colonului după infecție. Această afecțiune poate dura foarte mult timp, mai ales dacă nu solicitați asistență medicală. Începe cu o infecție a colonului, care se manifestă mai ales cu diaree lichidă. Odată ce infecția este vindecată (cu sau fără antibiotice), starea persoanei se îmbunătățește, dar rămâne permanentă disbacterioză, care este o cauză a disconfortului constant în abdomen, însoțită de o tulburare a defecației.

Prebioticele - cheia mântuirii?

Prebioticele poate restabili echilibrul bacterian normal în tractul digestiv. Spre deosebire de probiotice, acțiunea lor are loc mai încet, dar este aproape întotdeauna mai durabilă.

A fost adoptată următoarea definiție:

Prebioticele sunt ingrediente fermentate selectiv care permit apariția anumitor modificări ale compoziției și activității microflorei gastrointestinale, astfel încât să îmbunătățească digestia și sănătatea generală. În cuvinte mai simple, prebioticele sunt substanțe nutritive nedigerabile care, după consum, trec aproape neschimbate prin tractul digestiv și stimulează selectiv creșterea bacteriilor benefice în intestin.

Nutrienții care îndeplinesc aceste criterii sunt în mare parte oligozaharide (zaharuri cu lanț scurt). Acestea stimulează în principal creșterea bifidobacteriilor și, prin urmare, pot fi găsite în literatură ca factori bifidogeni.

Funcțiile prebiotice în organism

Efectele prebioticelor în organism sunt foarte diverse. Cele mai importante dintre ele sunt legate de starea metabolică și imună a corpului:

  • Creșteți numărul de bifidobacterii
  • Creșteți absorbția de calciu, magneziu și fier
  • Sprijină imunitatea

Prebioticele în alimente

Oligozaharide, care stimulează microflora naturală sunt numeroase, dar cele mai frecvente în alimentația noastră sunt fructooligozaharidele (FOS), inulinele, lactilolul, lactuloza, lactozaharozele, izomaltooligozaharidele, oligozaharidele din soia etc.

În tabelul de mai jos vom prezenta alimentele cu cel mai mare conținut de prebiotice:

Soia, fasolea și linte conțin, de asemenea, o anumită cantitate de prebiotice. Există, de asemenea, un număr mare de suplimente alimentare care conțin o combinație de pro și prebiotice.