Cea mai feroce parte a ardeilor este pielea lor interioară. Analizele au arătat că ardeiul iute este o adevărată comoară a mai multor substanțe utile pentru organism - carbohidrați, proteine, vitamine (A, B1, B2, B6, C, E) și minerale (fier, potasiu, calciu, magneziu, mangan, fosfor).
Trei ardei iute conțin la fel de multă vitamina C ca un kilogram de lămâi! Poate că această compoziție unică de ardei iute s-a datorat sănătății bulgarului din trecut, care nu stătea la masă fără condimentul său de foc preferat. Fittoncidele conținute în ardeiul iute întăresc imunitatea și susțin apărarea organismului în lupta împotriva răcelilor și infecțiilor.
Pe lângă stimularea poftei de mâncare și îmbunătățirea digestiei, capsaicina conținută în ardeiul iute stimulează eliberarea a doi hormoni - adrenalină și noradrenalină, care activează metabolismul și ajută la arderea carbohidraților și a grăsimilor de rezervă din organism.
Oamenii de știință sud-coreeni au descoperit că consumul de capsaicină previne acumularea de grăsime corporală, ceea ce deschide de fapt noi oportunități de combatere a obezității, care afectează peste trei sute de milioane de oameni de pe Pământ.
Slavena Rodinova, în vârstă de 23 de ani, și familia ei cultivă ardei iute în satul Strashimirovo, municipiul Beloslav.
Afacerea de familie include și producția de produse picante: sosuri, gemuri picante, piureuri, gustări și murături.
Produsele sunt complet naturale. Aflați mai multe din conversația lui Vanya Slavova cu Slavena Rodinova:
- Cu o viață mică este o suzetă Știri
- Ardei iute roșii din soiul mexican HABANERO cu un picant de 910
- Tamara Globa Life se răstoarnă pentru 4 semne zodiacale în aprilie - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață pentru modă
- Rețetă super eficientă și ușoară pentru căderea părului cu o tinctură de ardei iute
- Murături, legume sterilizate de iarnă, ardei iute