Mestecați mai mult pentru a economisi energie! Se pare că nu este atât de mult cât mănânci, ci cât timp mesteci nucile.

pontica

La o reuniune anuală a Institutului de Tehnologie Alimentară, a fost efectuat un experiment pe participanții la conferință. Subiecții au mestecat migdale de 10, 25 și 40 de ori, după care au măsurat nivelul lipidelor din scaun și cantitatea de calorii cheltuite pentru mestecare.

Rezultatul a fost că particulele mai mici au fost mai ușor absorbite de corp decât cele mai mari. Aceasta înseamnă că, cu cât mestecăm mai bine mâncarea, cu atât obținem mai mulți nutrienți, prin urmare - cu atât mai multă energie este stocată.

Dacă doriți să profitați la maximum de migdale, va trebui să o tăiați în bucăți mici, să o măcinați sau să folosiți ulei de migdale.

Produsele cu conținut ridicat de energie includ fibrele brute conținute în legume crude, fructe, cereale integrale. Fibrele leagă acizii grași și creează un depozit de energie în organism.

În plus, fibrele grosiere sunt imposibil de mestecat rapid. Deci, dacă doriți să slăbiți mai eficient, trebuie să includeți mai multe fibre grosiere în dieta dumneavoastră. Informații despre peste 200 de produse, inclusiv descrierea detaliată a acestora, au fost făcute acum 125 de ani. Și încă nu folosim aceste date.

Cu toate acestea, nevoile de calorii ale oamenilor se schimbă, la fel și dieta lor, așa că în acest moment trebuie să revizuiască unele date despre valoarea energetică a alimentelor.