hrișcă

Hrișca este un copil al familiei Lapad și, deoarece conține multe substanțe utile în sine, a decis că își permite să pretindă cu impunitate că nu este. Este un substitut de succes pentru orez în diferite feluri de mâncare și fulgi de ovăz la micul dejun, și făina poate fi folosită pentru a face diverse produse de patiserie, inclusiv minunate clătite. Ceea ce s-a spus până acum indică faptul că vorbim despre cereale, dar nu este cazul.

De fapt, acestea sunt semințele plantei Fagopyrum esculentum, care se mândrește și cu frumoase
culori albe. Albinele le iubesc foarte mult și produc din ele miere întunecată, despre care am auzit că are o aromă superbă.

Acum veți spune: „Și ce?” și vei avea absolut dreptate. Știm că te-ai săturat de superalimente la modă și de predicile asociate acestora. Doar oferă o șansă hrișcă, pentru că nu doar că te gândești bine la tine, este un superaliment extrem de simplu și casual.

Wikipedia

Cu sute de ani în urmă, hrișca era venerată în India și China, apoi s-a răspândit în Rusia, unde este numită „hrișcă”. De acolo a plecat într-o călătorie prin Europa. Francezii fac cu el clătitele menționate mai sus, iar în Japonia, Coreea și Tibetul hrișca este ingredientul principal în tăiței tradiționali.

Acum vom sublinia câteva motive pentru care este bine să acordați atenție fructelor de pădure mici, dacă nu sunteți deja:

Să începem cu gustul și textura delicate.

Continuăm problema alimentelor cu informații științifice din cercetare. Hrișca reduce riscul de a atinge niveluri ridicate de colesterol și hipertensiune arterială. Acest lucru se face printr-un flavonoid specific numit rutină. Menține fluxul sanguin prin prevenirea coagulării excesive a trombocitelor. (Flavonoizii sunt în general fitonutrienți care prelungesc acțiunea vitaminei C și o fac un antioxidant.)

Hrișca are grijă de inima ta nu numai datorită rutinei, ci și datorită cantității sale grave magneziu, care relaxează vasele de sânge și scade tensiunea arterială.

Urmează alte studii super importante care arată că hrișca și ingredientele sale „bune” pot reduce nivelul zahărului din sânge, făcându-le un potențial mijloc de prevenire a diabetului. Acest lucru se datorează în principal substanței D-chiro-inozitol. Deși metodele pe care le folosește sunt încă neclare, știm deocamdată că face celulele mai sensibile la insulină și chiar le poate înșela că este omologul său.

  • Și cel mai important - hrișca nu este un bob, prin urmare nu conține gluten. Acest lucru îl face un substitut adecvat pentru grâu și culturi similare pentru cei care suferă de intoleranță la gluten. Berea de hrișcă este, de asemenea, produsă special pentru ei, deoarece este îngrozitor să îi privești pe acești oameni de această plăcere.