problema

Clătitele de duminică sunt o instituție în multe familii - copiilor le place să ia micul dejun cu ele în weekend și sunt de obicei destul de dezamăgite atunci când există abateri de la regulă. Știi, o persoană este atașată de diferite lucruri și locuri, își construiește obiceiurile de la o vârstă fragedă și unii oameni doar urăsc schimbarea.

Cu toate acestea, dacă te cam enervează să amesteci același amestec, poți rupe din nou tradiția familiei cu ceva neașteptat și delicios.

Clatite cu banane

Foto: Guliver/iStock

Zdrobiți 2-3 banane decojite cu o furculiță într-un castron adânc, adăugați 2 ouă și 4 linguri de făină și amestecați. Amestecul ar trebui să fie gros, dar dacă îl găsiți prea mult, puteți adăuga puțin lapte proaspăt sau apă. Dacă aveți de gând să mâncați clătite cu gem, puteți adăuga 2 vârfuri de scorțișoară la piureul de banane.

Se topește 40 g de unt într-o tigaie fierbinte, se toarnă grăsimea într-o ceașcă, apoi se toarnă o oală din amestec în tigaie și se coace la foc moderat pe ambele părți. Nu trebuie să fii un virtuos și să arunci clătite în tavan ca Pippi, îți permitem să te ajuți cu o spatulă din lemn. Înainte de a adăuga piure de banane pentru următoarea clătită, se toarnă puțin din grăsime în tigaie.

Aceste clătite cu gem de zmeură sunt doar divine. Cu toate acestea, le puteți încerca și cu niște brânză moale, cum ar fi brie sau topită.

Morcov katmi

Foto: Guliver/iStock

Pentru ei veți avea nevoie de 2 morcovi mari la aburi - în puțină apă sărată, apoi îndepărtați coaja și zdrobiți morcovii sau răzuți-i pe răzătoare. Amestecați-le cu 2 ouă, adăugați 1 cană de lapte, adăugați 1 linguriță de zahăr și sare, 4 linguri de făină, câteva picături de grăsime și - foarte important: pentru a umfla aceste katmi portocalii, adăugați în cele din urmă 1 linguriță bicarbonat de sodiu. Se amestecă cu îndrăzneală și sunteți gata să coaceți.

Încălziți tigaia, faceți trucul cu untul topit și turnați-l într-o ceașcă pentru a lua pentru următoarea doză, ca și pentru clătitele precedente. Apoi, principalul lucru este să aveți grijă să nu lipiți și să nu ardeți, deoarece este puțin probabil ca amestecul să fie neted.

Katmi-ul de morcov finit este extrem de fierbinte - profitați pentru a pune brânză galbenă topită pe ele. Combinațiile cu dulce și sărat, de exemplu cu brânză și gem, sunt de asemenea minunate.