Când ai diabet, este important nivelul zahărului din sânge pentru a-l menține cât mai stabil posibil. Un control bun al zahărului din sânge poate ajuta la prevenirea sau întârzierea dezvoltării unora dintre complicațiile majore ale diabetului. Din acest motiv, este esențială evitarea sau minimizarea alimentelor care determină creșterea nivelului de zahăr din sânge. În rândurile următoare vom analiza dacă putem mânca banane în diabet.

diabetul

Bananele sunt acest tip de mâncare. Acestea conțin o mulțime de carbohidrați care cresc nivelul glicemiei. Daca ai Diabet, Cantitatea și tipul de carbohidrați din dieta dvs. sunt importante. Acest lucru se datorează faptului că carbohidrații cresc nivelul zahărului din sânge mai mult decât alți nutrienți, ceea ce înseamnă că aceștia vă pot afecta semnificativ glicemia.

Când glicemia crește la persoanele fără diabet, organismul produce insulină. Ajută corpul să mute zahărul din sânge către celulele unde este utilizat sau depozitat. Cu toate acestea, acest proces nu funcționează corect la diabetici. În schimb, organismul nu produce suficientă insulină sau celulele sunt rezistente la insulină. 93% din caloriile din banane provin din carbohidrați. Acești carbohidrați sunt sub formă de zahăr, amidon și fibre. O banană medie conține 14 grame de zahăr și 6 grame de amidon.

Bananele conțin și fibre

Pe lângă amidon și zahăr, o banană de dimensiuni medii conține 3 grame de fibre. Toată lumea, inclusiv diabeticii, ar trebui să mănânce suficiente fibre dietetice din cauza beneficiilor sale potențiale pentru sănătate. Cu toate acestea, fibrele sunt deosebit de importante pentru persoanele cu diabet, deoarece pot ajuta la încetinirea digestiei și absorbției glucidelor.

Bananele verzi (necoapte) conțin amidon

Tipul de carbohidrați din banane depinde de coacerea lor. Bananele verzi sau necoapte conțin mai puțin zahăr și amidon. Aceasta înseamnă că acestea funcționează într-un mod similar cu fibrele și nu vor duce la o creștere a nivelului de zahăr din sânge.

Efectul bananelor asupra zahărului din sânge depinde de maturitatea acestora

Bananele galbene sau coapte conțin amidon mai puțin rezistent decât bananele verzi și mai mult zahăr, care este absorbit mai rapid de amidon. Aceasta înseamnă că bananele complet coapte au un IG mai mare și vor determina creșterea zahărului din sânge mai rapid decât bananele verzi sau necoapte.

Dimensiunea porției este importantă

Maturitatea bananelor nu este singurul factor atunci când vine vorba de cantitatea de zahăr din banane. Mărimea contează și ea. Cu cât banana este mai mare, cu atât veți obține mai mulți carbohidrați. Aceasta înseamnă că o banană mai mare va avea un efect mai mare asupra nivelului de zahăr din sânge. Acest efect al mărimii porțiunii se numește sarcină glicemică.

Bananele sunt sigure pentru diabetici?

Cel mai comun recomandări dietetice pentru diabet recomandăm să urmați o dietă sănătoasă, echilibrată, care să includă fructe. Acest lucru se datorează faptului că consumul de fructe și legume este asociat cu o sănătate mai bună și un risc mai scăzut de boli, cum ar fi bolile de inimă și unele tipuri de cancer.

Diabeticii prezintă un risc și mai mare de apariție a acestor boli, de aceea este important să consumați suficiente fructe și legume. Spre deosebire de produsele din zahăr rafinat, cum ar fi bomboanele și prăjiturile, carbohidrații din fructe precum bananele vin cu fibre, antioxidanți, vitamine și minerale. În special, bananele vă oferă fibre, potasiu, vitamina B6 și vitamina C.