Bourdain spune că îi place să bea whisky cu gheață

goodlife

Anthony Bourdain este un suflet liber. Călătorește unde vrea, oricât de periculos ar fi. Vorbește despre îngrijorarea cu privire la tendințele alimentare astăzi, oricât de popular ar fi.

Când vine vorba de whisky, atitudinea lui nu se schimbă. Îi place, indiferent de ce cred oamenii despre el.

Bourdain a dezvăluit recent unele dintre obiceiurile sale de băut mai controversate, povestind o călătorie în Antarctica, când el și echipa sa s-au oprit pentru a bea și unul dintre ghizii lor a pus o bucată de gheață dintr-un ghețar în pahare.

„Gheața pe care tocmai am pus-o în băuturile tale este cu o mie de ani mai veche decât ideea de whisky”, a spus ghidul.

Bourdain însuși presupune că îi place să bea whisky cu gheață.

„Sunt sigur că multor oameni nu le va plăcea ceea ce voi spune, dar dacă nu este ceva cu adevărat rar și de înaltă calitate, pun mai multă gheață pentru că deschide whisky-ul într-un mod care îmi place foarte mult. "

Snobii de whisky vor înnebuni la gândul că Anthony Bourdain va strica un whisky bun cu gheață, dar regula sa are încă limitări.

„Orice whisky care s-a maturizat de mai puțin de 23 de ani primește un cub de gheață”. Are un pic mai mult respect față de whisky-ul în vârstă de peste 23 de ani.

Degustatorii profesioniști de whisky susțin că, dacă puneți gheață în băutură, aceasta îi ia gustul și aromele, deoarece scade temperatura și face gustul „plictisitor”.

Bourdain nu a avut niciodată o problemă în exprimarea unora dintre opiniile sale nu atât de populare, dar poate că a găsit în cele din urmă un subiect cu care fanii ar putea fi de acord.

Poate că recunoașterea unei figuri atât de semnificative în lumea alimentelor încât pune gheață în whisky va permite oamenilor să se relaxeze puțin când vine timpul să comande această băutură atât de discutată.