Nutriția, precum și fiecare aspect al vieții noastre, are propriile reguli, iar respectarea lor ne garantează o sănătate bună. A experimentat vreodată greutate și disconfort după ce a mâncat, chiar dacă cantitatea de alimente consumate a fost foarte mică? De ce se întâmplă asta?

acestea sunt

Combinarea alimentelor este extrem de importantă și, oricât de mult nu vrem, unele combinații de alimente nu funcționează bine pentru stomac. Cum functioneaza fermentarea alimentelor în stomac noi și care combinații sunt de vină pentru acest lucru?

Prima combinație care ar provoca acest proces sunt zaharurile și carbohidrații. Aceasta înseamnă că pâinea, cerealele și cartofii nu trebuie consumate în combinație cu fructe și alte dulciuri.

Diverse alimente cu amidon nu trebuie consumate cu roșii, deoarece această legumă conține acizi care sunt îmbunătățiți în timpul gătitului.

Acești acizi contracarează amidonul și fermentația și apar probleme digestive majore. Alimentele acide și carbohidrații nu sunt, de asemenea, prieteni. Orice fructe și roșii acre nu trebuie combinate cu cartofi, orez și pâine.

Acestea sunt cele mai comune combinații de alimente care pot provoca fermentarea. Separat, există alimente care în sine sunt de asemenea de vină pentru această problemă. Acestea sunt varză, ceapă, grâu, fructe, produse lactate, leguminoase și linte.

Dar ce este atât de dăunător fermentarea alimentelor? În general, atunci când mâncăm alimentele de mai sus, acestea lasă în urmă un material în procesul digestiv pentru ca bacteriile să se hrănească. Când bacteriile se hrănesc, acestea se înmulțesc și fermentează. Când bacteriile sunt fermentate, acestea pot provoca umflături, gaze și durere.