De aceea am început să pun coji de ceapă în supă

Este rar ca o gospodină să rămână fără ceapă. Și, deși nu toată lumea iubește această legumă, aproape toată lumea știe cât de utile sunt cepele - are o mulțime de vitamine, iar fitoncidele ucid germenii.

Dar, din păcate, ceapa se folosește de obicei doar la 30-40%. Și cea mai utilă parte a acestuia, care poate aduce vindecarea multor boli, o aruncăm la gunoi. Acestea sunt coji de ceapă, care, după cum sa dovedit, conțin mai multe oligoelemente decât ceapa în sine.

Proprietăți utile ale cepei
Deși această legumă ne face să plângem, ea poate deveni un ajutor neprețuit. Ceea ce veți învăța despre ceapă vă poate surprinde, dar cu siguranță vă va aduce beneficii! Permiteți-ne să vă prezentăm proprietățile puțin cunoscute ale acestui produs picant.

ceapă

1. Ceapa de ceapă la gătit
Coaja de ceapă conține un pigment puternic de plante numit quercetin, care scade tensiunea arterială și ajută la prevenirea arterelor înfundate.

Fulgul în sine nu este comestibil, dar poate fi ușor adăugat la supă sau tocană. Acesta va conferi supei o culoare bogată și o aromă uimitoare și puteți adăuga la supă, chiar și ciuperci. Vă recomand să încercați.

Studiile arată că cojile de ceapă conțin multe fibre dietetice. Adăugarea lor la alimente ajută la reducerea riscului de multe boli, cum ar fi cancerul de colon, obezitatea și diabetul.

2. Ceai de coajă de ceapă
Pentru a prepara ceaiul conform rețetei clasice, trebuie să strângeți cojile a 3-4 cepe de dimensiuni medii, pe care le turnați cu 0,5 litri de apă clocotită. Se lasă să stea 30 de minute.

Se obține culoarea caracteristică a ceaiului. Dacă îndepărtați cu atenție cântarul, majoritatea oamenilor vor vedea în fața lor o ceașcă de ceai negru slab. De unde vine numele lui.

3. Ceapa de ceapă în viața de zi cu zi
Împreună cu numeroasele sale proprietăți curative, cojile de ceapă sunt ajutoare fiabile și economice în viața de zi cu zi. Acesta este un îngrășământ absolut sigur pentru plantele de apartament. Este suficient să udați florile cu un decoct de solzi pentru a revigora în fața ochilor voștri.

Datorită acțiunii lor bactericide, sunt indispensabile în grădinărit. Omoară microflora patogenă din sol, ajută la combaterea dăunătorilor plantelor de grădină și legume.

Fulgii sunt, de asemenea, cel mai eficient mod de depozitare a legumelor în timpul iernii. În plus, pot fi folosite ca vopsea pentru alimente, țesături și lână.

4. Ceapa ca anestezic
Ceapa servește ca analgezic pentru înțepăturile de viespe. Pentru a face acest lucru, la locul mușcăturii, frecați imediat sucul de ceapă. În inflamația urechilor, ceapa poate fi utilizată pentru ameliorarea durerii: de 3 ori pe zi timp de o jumătate de oră, aplicați o compresă pe urechea de ceapă tocată fin aburită, preîncălzită, învelită în tifon.

Astfel de comprese sunt folosite și pentru abcese, inflamații, răni dificil de vindecat. Sucul de ceapa proaspata este un remediu excelent pentru durerile reumatice, umflarea, caderea parului, matreata.

5. Ceapă în șosete pentru răceli
Pentru prima dată, terapia care recomandă aplicarea cepei pe picioare noaptea este utilizată în China. Este folosit și în vremea noastră. Curățați și spălați ceapa, tăiați-o în cercuri. Puneți-le în mijlocul piciorului și puneți șosete. Astfel, ceapa va fi fixată și va rămâne pe loc până dimineața.

Sucul de ceapă pătrunde în celulele pielii și intră în sânge. Astfel, acțiunea sa antibacteriană se răspândește în tot corpul. Dacă faceți această procedură în fiecare seară, simptomele unei răceli vor dispărea în 2-3 zile.

6. Ceapă pentru slăbit
Ceapa conține mai mult zahăr decât merele și chiar pere. Dar, chiar dacă urmezi o dietă des, nu trebuie să te grăbești să elimini această legumă din dieta ta.

Ceapa arde bine grăsimile. Există chiar și o dietă specială cu ceapă, în timpul căreia este recomandat să consumați supă de ceapă în fiecare zi.

7. Ceapă pentru arsuri ale pielii
Ceapa ameliorează durerea arsurilor, inclusiv arsurile solare. Este necesar să aplicați o bucată pe zona afectată timp de 2 minute, apoi sulful și quercetina, care se află în legume, își vor face treaba - pentru a vindeca rana.

8. Ceapă cu funingine
Pentru a scăpa de murdărie, frecați vasele cu ceapă proaspăt tocată. Apoi - spălați bine cu apă și detergent. Sucul de ceapă neutralizează perfect mirosul de bronz și curăță suprafețele.

9. Ceapa împotriva petelor de sudoare de pe haine
Aplicați suc de ceapă pe pete, lăsați hainele o vreme, apoi spălați ca de obicei. Vei fi plăcut surprins, petele galbene vor dispărea!

10. Ceapă pentru tenul gras
Din piureul de ceapă puteți face o mască pentru tenul gras: pielea se usucă și inflamația dispare.

Fapte interesante despre ceapă

1. Ceapa este cel mai des produs alimentar din lume. Potrivit ONU, acesta este cultivat în nu mai puțin de 175 de țări din întreaga lume. Acesta este de două ori numărul țărilor cultivatoare de grâu, un record mondial pentru randamente.

2. Sumerienii și egiptenii antici numeau ceapa o plantă a zeilor și credeau că întreaga lume pământească era modelată pe ceapa cu mai multe straturi.

3. În epoca cruciadelor, valoarea cepei era atât de mare pentru un singur om, încât francezii și-au schimbat prizonierii - 8 cepe cu o singură persoană. Nu întâmplător celebrul doctor Ibn Sina (Avicenna) a dedicat unul dintre primele capitole din tratatul său „Canonul de medicină”.

4. Vechiul scriitor roman Pliniu cel Bătrân a spus: „Arcul împinge în mâinile lui Venus și a celor mai indiferenți oameni”. Și în Evul Mediu și Renaștere, ceapa ca un afrodiziac puternic a fost interzisă în mănăstiri: călugării și călugărițele nu ar trebui să experimenteze dorințe carnale.!

5. 85% din ceapă constă din apă. Ochii se uzează deoarece substanța oxid de C propantială este eliberată în timpul tăierii.

6. În ceea ce privește atât cultivarea cât și consumul de ceapă, primele locuri sunt ocupate de China și India - împreună reprezintă aproximativ 45% din recolta anuală de ceapă din lume, ceea ce reprezintă aproximativ 70 de milioane de tone.

7. Cercetătorii consideră că compușii de sulf din compoziția cepei inhibă creșterea celulelor canceroase. De aceea, mâncați ceapa mai des și sub orice formă - salate, supe și multe altele.