este bine

  • Joaca
  • pauză
  • Stop
  • mut
  • dezactivează sunetul
  • volum maxim

Cu varietatea de fructe și legume proaspete care pot fi consumate în diverse combinații, lunile de vară sunt ideale pentru diete. Chiar dacă nu trebuie să slăbim, putem mânca sănătos fără mari eforturi.

"Antrenorul ne interzice să bem băuturi răcoritoare. Numai apă, mult. Ar trebui să subliniem mai multe fructe. Antrenăm volei. Doar roșii, brânză, ardei. Alimente mai ușoare. Gătite doar ouă prăjite, nu carne, mai multă apă. Și înghețată. Poate. Uneori, îmi plac în special o mulțime de roșii, castraveți, ardei, de asemenea - salată, fripturi, cu brânză. Ei bine, este bine o dată pe săptămână și un loc mic. Dar, unde mâncăm, totul este gunoi. Bulgară și din Grecia, Macedonia, Turcia, de unde și totul este otravă. Fructe și legume, mâncare mai ușoară, supă slabă. Mănâncăm pepeni, refrigerate. Înghețata este foarte dăunătoare, și băuturi carbogazoase. În aceste călduri, taratorul merge și puțină brânză, o roșie pe care nu am mâncat-o gătită timp de două săptămâni. Preferăm să nu fie mâncare grea - de exemplu ardei cu sos de roșii și brânză este foarte bun. Noi producem o mulțime de lucruri singuri, curate ecologic, le dăm și nepoții Vara sunt oaspeții noștri obișnuiți, avem 5 nepoți, fără ceai cu miere nu stăm dimineața fără chefir, subliniem mâncarea ușoară ", impartit modul în care oamenii din Vidin mănâncă vara.

Organizația Mondială a Sănătății recomandă 400 de grame de fructe și legume proaspete pe zi. Aceasta include tot ceea ce o persoană iubește. Nu există nicio problemă să mâncăm mai mult, a spus el Dr. Mariana Chavdarova, Șef al Departamentului de Control al Sănătății de Stat la Inspectoratul Regional de Sănătate din Vidin:

"Cel mai bine este să fie crude, cât mai puțin posibil pentru a fi procesate. Vorbim mai ales despre fructe. Este de dorit ca acestea să fie foarte bine spălate, nu decojite și nu tăiate în bucăți. Pe cât posibil - cu atât mai puțin procesați-le, cu atât mai bine și mai sănătos. Dacă pregătiți mâncarea cu fructe și legume proaspete, este de dorit ca prelucrarea, adică curățarea morcovilor, decojirea cartofilor, să aibă loc imediat înainte de gătit. iar legumele oferă corpului vitamine, minerale și fibre - așa-numita fibră. În formă brută sunt cele mai multe și ajută peristaltismul intestinal, protejează împotriva cancerului sistemului digestiv în ansamblu."

Mulți oameni au început dietele pentru a rămâne în formă vara. Nu este nimic în neregulă cu asta, atâta timp cât măsurile luate nu sunt drastice. Nu se recomandă o dietă strictă și privarea de alimente pentru o perioadă scurtă de timp. Aceasta este una dintre cele mai frecvente greșeli alimentare. Pentru că atunci greutatea este restabilită imediat și, în unele cazuri, de două ori, spun experții.

"Cel mai bine este să mănânci mai des în porții mici. Să te limitezi la anumite produse, dar să nu urmezi diete drastice. Deoarece organismul are nevoie de energie și se obține doar prin alimente. Pâine, panificație și cofetărie, nu aș spune că este dăunător. Consumul de pâine poate fi limitat, la prânz este suficientă o felie de pâine. Puteți alterna diferite tipuri de pâine. Nu este de dorit să renunțați la ea, deoarece conține beneficii pentru sănătate, cum ar fi fibrele ", a explicat dr. Mariana Chavdarova.

Nu este recomandat să mâncați excesiv înainte de a înota în piscină și în mare. Este bine să mănânci până când te simți sătul fără să mănânci în exces. Trebuie să treacă cel puțin o oră de la hrănire până la intrarea în apă.

"Nu este nimic în neregulă cu consumul de înghețată, mai ales în sezonul estival. Cu toate acestea, acesta este un produs care conține niște ciocolată, o cantitate mare de zahăr. Există tot mai multe produse diferite pe piață - unele cu arome, arome, ceea ce nu este mult. util, deci putem mânca cu ușurință o înghețată pe zi. Pentru persoanele care urmează o dietă, nu este de dorit să o consumăm. ", a adăugat inspectorul de sănătate.

Tentația de vară - înghețată este un desert preferat pentru tineri și bătrâni. Nelly Dimitrova este managerul unei companii Vidin care vinde și înghețată. El spune că oamenii din Vidin pun accentul pe înghețată. Cum să recunoaștem un desert bun cu gheață pentru a ne asigura că nu mâncăm ceva dăunător sănătății?

"O înghețată, care în acest caz cântărește 14 lev, trebuie să fie o înghețată bună și de calitate. Când te uiți la fereastră, înghețata este vizibilă atunci când este bine depozitată. Atât copiii, cât și părinții cumpără, fiecare în funcție de abilități, cât pot cheltui. ", el a spus Nelly Dimitrova. Vinde și porumb fiert, dar când vremea este mai răcoroasă. El spune că este mai bine pentru copil să mănânce un porumb în loc de o vafe de ciocolată. Este mai caloric și îl va satura mai mult.

Pepenii și pepenii sunt cealaltă tentație de vară. Este o vedere obișnuită pentru cumpărători să bată pepenii verzi pe piele, să le cântărească manual. Și ce fel să ia exact - cele rotunde sunt mai gustoase sau cele alungite? Și asta ne întrebăm în calitate de cumpărători care se confruntă cu o grămadă de pepeni verzi. Este mai ușor cu pepeni. Dacă sunt galbene la exterior, atunci sunt coapte. Dar sunt delicioase?

"Cumpără mulți dintre ei la căldură. Pepeni verzi și pepeni, bulgar, dacă sunt cei mai mulți. Un pepene verde bun este cunoscut de multe lucruri - după coajă, prin bătaie - ar trebui să sune ca un clopot. - pepenele galben este mai aspru. Pepenele galben trebuie să aibă o piele mai aspră pentru a fi dulce, suculent și nu uscat. Cel mai bine este să-l mănânci nu prea rece, deoarece foarte rece nu poate simți gustul. De exemplu, lăsați-l în frigiderul timp de o jumătate de oră ", spune un negustor de fructe din Vidin.

Alte fructe sunt, de asemenea, solicitate vara - piersici, nectarine, prune. Fructele bulgărești sunt rare. Majoritatea luptă din Plovdiv. Pepenii verzi sunt importați în prezent din Grecia, deoarece ai noștri sunt foarte scumpi la bursă.

Colaboratorul nostru în Belogradchik Ivanka Petrova s-a întâlnit cu prof. Bozhidar Popov. Și-a absolvit învățământul secundar în oraș. A absolvit medicul la Sofia și a început să lucreze la HEI - Vidin, apoi - ca asociat de cercetare la Institutul de nutriție de la BAS. S-a specializat în Sankt Petersburg și Moscova, unde a stăpânit metodele moderne pentru studierea digestiei și digestibilității alimentelor din intestinul subțire. Prof. Dr. Bozhidar Popov este om de știință și lector cu o experiență profesională de mulți ani ca specialist în nutriție și dietetică. Pentru a avea un aspect bun, este bine să consumați alimente cu conținut scăzut de energie, care conțin puține calorii, sfătuiește prof. Bozhidar Popov:

„Însăși faptul că vara căldura suprimă într-o oarecare măsură apetitul este, de asemenea, un factor favorabil pentru care o persoană nu este atât de dornică să consume alimente grase cu căldură ridicată, alimente prăjite care au un conținut ridicat de calorii și care împovără corpul cu excesul de calorii . un sezon foarte potrivit pentru ca o persoană să treacă la alimente cu consum redus de energie. Și cu o activitate fizică crescută, dacă sunteți în vacanță la mare și mai ales la munte, aceasta ajută foarte mult o persoană să piardă în greutate. Vara ar trebui să vă concentrați asupra lactate, fructe Adică abundența de legume și fructe sezoniere, cu energie scăzută, ajută organismul în mare măsură să facă echilibrul pH-ului, să-l alcalinizeze. Deoarece alimentele de origine animală se acidifică și este foarte important alcalinul - acidul echilibru în corp ".

Nutriționistul sfătuiește să evite alimentele prăjite și panificate, carnea grasă. Toată lumea are nevoie de zahăr și carbohidrați, dar este mai bine să mâncăm fructe, deoarece metabolismul zaharurilor din fructe este destul de diferit de zahărul adăugat pe care îl luăm sub formă de cofetărie. Nu se recomandă mai mult de 50-60 de grame pe zi.

"Dacă luăm mai mult din acest zahăr adăugat, există deja riscuri pentru organism - acesta nu poate face față acestui zahăr. În timp ce fructele pot fi consumate cât dorim. Zaharul din fructe, în special fructoza, arde aproape complet"., spune prof. Bozhidar Popov.

Puteți afla mai multe despre subiect în fișierul sonor.