Grătarul, preparatele din carne, chiftelele, fripturile și alimente similare sunt o parte indispensabilă a bucătăriei fiecărui carnivor. Producție sau import intern, diverse variante de carne roșie sunt oferite peste tot.

dacă

Dar ce să cauți atunci când cumperi carne?

Carnea tocată fină este preparată cu diverse impurități, ceea ce face să fie riscantă utilizarea. Din păcate, în prezent carnea tocată conține o mulțime de impurități din plămâni, inimă și foarte puțină carne reală.

Dacă ați decis să cumpărați carne tocată, cel mai bine este să măcinați carnea în fața ochilor sau să cumpărați direct carnea și să o măcinați singură. Deci, cel puțin veți fi siguri de ceea ce consumați cu adevărat.

Mulți oameni depozitează carnea în congelatoare pentru ao menține proaspătă. Cu toate acestea, odată înghețat, acesta nu poate fi reînghetat. Acest lucru duce la formarea de microorganisme dăunătoare. Deci, înainte de a cumpăra carne roșie, asigurați-vă că nu a fost congelată de două ori. Dacă cumpărați carne în procesul de decongelare, este recomandabil să utilizați și să gătiți imediat.

Cum să aflăm dacă carnea a fost congelată o dată?

Carnea proaspătă congelată scurge puțin mai mult sânge. Deci, dacă carnea cumpărată are sânge în farfurie, atunci acestea au fost congelate în prealabil.

Carnea cumpărată nu trebuie să rămână crudă în frigider pentru o lungă perioadă de timp. Pot fi fierte, fierte și depozitate la frigider înainte de gătit. Carnea crudă congelată este predispusă la bacterii.

Dacă aveți de gând să comandați carne crudă online, cel mai bine este să comandați carne de la mărci cunoscute.

Iar cea mai bună și mai sănătoasă opțiune este dacă aveți ocazia să cumpărați un animal bine crescut, să îl sacrificați și să obțineți ceea ce aveți nevoie.