Acestea conțin zahăr, dar sunt o opțiune mult mai bună decât ciocolata și prăjiturile

pentru

Glucidele au fost criticate în ultimele decenii. Ovăzul, cartofii dulci și fructele - carbohidrați cu adaos de zahăr, sunt marcați drept „dușmani ai dietelor”, dar este chiar așa?

Ce se întâmplă când mănânci fructe?

Confuzia dacă sunt eficienți și utili în dietă sau nu provine din faptul că sunt carbohidrați cu un conținut de zahăr care mărește glicemia. Zahărul din sânge își modifică în mod natural nivelurile din corp în timpul zilei, ceea ce poate duce la creșterea în greutate.

Spre deosebire de ciocolată și fursecuri, zahărul din fruct este natural și, mai important, conține și multe vitamine, minerale, antioxidanți, fibre și alți nutrienți valoroși.

Fibrele din fructe atenuează creșterea zahărului din sânge și, prin urmare, dacă mănânci o banană sau un măr, acestea nu vor atinge nivelurile după ce ai mâncat ciocolată, prăjitură sau altă delicatesă. Zeci de studii au arătat că persoanele care mănâncă mai multe fructe sunt mai sănătoase, mai slabe și mai puțin expuse riscului de boli cardiovasculare și cancer.

În plus, fructele conțin multă apă. Nici fructele bogate în zahăr, cum ar fi pepenele verde, nu reprezintă o amenințare pentru tine. Dacă nu mâncați un pepene întreg într-o singură masă, zahărul din sânge va rămâne normal.

Deci DA, mănâncă fructe indiferent dacă urmezi o dietă sau nu. Conform manualului Asociației Americane pentru Alimentație Sănătoasă pentru perioada 2015-2020, doar 11% dintre oameni consumă zilnic recomandarea de fructe, care se ridică la aproximativ 2 căni (350-400 grame).

Amintiți-vă că fructele și legumele congelate sunt la fel de bune și sănătoase ca și cele proaspete. Un studiu de la Universitatea din Georgia susține chiar că acestea conțin mai mulți nutrienți.