Pepenele verde este un fruct preferat de vară pentru tineri și bătrâni. Este delicios, umplut și răcoritor, motiv pentru care mulți bulgari continuă să-l cultive în grădinile lor. Cu toate acestea, atunci când nu avem ocazia să obținem singuri o recoltă de pepene verde, trebuie să o cumpărăm de pe piață sau din magazin.

pepene

dar cateodata pentru a alege un pepene verde bine copt și dulce se dovedește a fi o sarcină dificilă. Aici sfaturile specialiștilor vin în ajutor. Vedeți la ce trebuie să fiți atenți pentru a vă asigura că cumpărați cel mai bun fruct posibil.

Cumpărați la momentul potrivit

După cum știți bine, fiecare fruct are un anotimp, iar timpul de coacere a pepenelui nu este cu siguranță începutul primăverii sau iernii. Prin urmare, cumpărați pepeni verzi în principal la sfârșitul lunilor iulie, august și septembrie. Astfel ai cea mai bună șansă de a da peste un fruct cu un gust bogat și caracteristic, cultivat în condiții naturale.

Alegeți un pepene verde

La fel de pepene este o plantă bisexuală, poți găsi fructe atât de sex feminin, cât și de sex masculin. Le veți recunoaște pe acestea din urmă prin umflătura lor și cercul mic. Pe de altă parte, primele sunt vizibil mai plate și au un cerc mai mare. Au un gust mai dulce, iar semințele sunt mai mici și, prin urmare, sunt mai căutate de consumatori.

Căutați un fruct de greutate medie

Pepenii galbeni prea mici și prea mari nu sunt cea mai bună soluție, deoarece primele pot fi în continuare verzi, iar cele din urmă pot fi pline de substanțe chimice. În același timp, pepenele nu trebuie să fie prea greu. Cu cât este mai ușor un pepene verde, cu atât este mai matur.

Simțiți aroma

Dacă puteți, apropiați-vă de pepene verde și mirosiți-l. Dacă găsiți o aromă puternică care amintește de iarba proaspătă, este probabil ca acest fruct să nu fie încă bine copt.

Acordați atenție și sunetelor

Puteți afla cu ușurință dacă un pepene verde este bine copt doar prin atingerea coajei sale. Dacă auzi un sunet înăbușit și dens, atunci acesta este al tău pepene dulce.

Examinați mânerul

Luați-vă problema să vă uitați la forma tulpinii fructului - dacă este bine coaptă, această parte a acestuia ar trebui să fie uscată. Cu toate acestea, dacă cordonul ombilical al fătului este încă verde, este mai bine să căutați un alt produs dacă căutați pepene verde bine copt.