Carnea este o parte importantă a meniului nostru zilnic. Nu este recomandat să aveți carne pe masă în fiecare zi, dar pentru o dietă echilibrată este deosebit de important să aveți carne de cel puțin 2 ori pe săptămână. Corpul nostru este conceput pentru a avea nevoie de alimente puternice și hrănitoare, cum ar fi carnea.

carnea

Iată câteva idei pentru gătirea cărnii mai sănătoase.

1. Aveți grijă când prăjiți la temperatură ridicată. Un astfel de tratament poate produce compuși periculoși pentru sănătate. Când se întâmplă acest lucru, suntem în pericol, cum ar fi cancerul de sân și de pancreas.

2. Gătiți, coaceți sau gătiți. Evitați să fumați carnea sau să o țineți prea mult timp pe grătar. În cazul în care uitați friptura de grătar, îndepărtați părțile arse. Este mai bine să aruncați o parte din ea decât să vă puneți în pericol corpul.

3. Nu expuneți carnea la căldură directă și la temperaturi peste 150 de grade. Puteți înfășura friptura în folie și puneți-o pe grătar sau de multe ori întoarceți bucățile, astfel încât carnea să fie uniform prăjită.

4. Nu exagerați cu cantitățile. Carnea este o sursă valoroasă de fier necesară pentru buna funcționare a corpului uman. Cu toate acestea, cu un nivel ridicat de fier, pot apărea probleme de sănătate, în special la bărbați. Corpul feminin se curăță în mod natural de excesul de fier o dată pe lună prin menstruație, dar bărbații și copiii ar trebui să fie atenți la cantitatea de carne și acumularea de fier.

Nu există niciun motiv să renunțați la carne, este suficient să o consumați cu înțelepciune și după un tratament termic adecvat.