Nu este atât de dificil pe cât crezi și nici nu va costa gustul mâncărurilor tale preferate. Cheia este să știi cum să adaptezi diferite condimente, să cauți înlocuitori și să folosești diferite forme de gătit.

dietetică

Acestea sunt modalități foarte simple și simple. Cunoașterea lor în timp ce urmează o dietă garantează că nu veți ingera excesul de grăsime din care să vă îngrășați. Fără a renunța la orice fel de mâncare sau fel de mâncare, puteți dobândi obiceiuri care vă vor fi foarte utile pentru a vă menține în formă. Modul în care pregătești diferitele ingrediente, le gătești, le aromezi, afectează numărul de calorii.

- Reduceți grăsimea în toate tipurile de alimente, în special în carne. Îndepărtați pielea puiului și grăsimea de sub ea. Alegeți carne fără grăsimi vizibile.

- Când gătiți, limita prăjită și panificată, prin alegerea alimentelor la grătar. Dacă aveți nevoie să prăjiți, utilizați cele mai economice vase de grăsime. Dacă prăjiți alimente care necesită mai multe grăsimi, ștergeți-le cu hârtie absorbantă.

- Gătit cu aburi este o modalitate excelentă de a păstra nutrienții alimentelor. Cuptorul este, de asemenea, un bun ajutor în bucătărie, care ține grăsimea departe. Carnea și peștele astfel preparate permit multe opțiuni delicioase de garnitură. La cuptor puteți face și carne la grătar, condimentând doar cu condimentele preferate - oregano, cimbru, busuioc.

- Sosurile sunt un alt pericol care mărește conținutul caloric al alimentelor. Le puteți face fără făină. Înlocuiți cât mai multe ingrediente posibil cu echivalente dietetice.

- Într-o dietă echilibrată nu poate lipsi fasole și paste, dar cereale integrale. Le puteți mânca sub diferite forme.

- Când Tu guști, nu te limita la ulei și oțet. Încercați alte alternative adăugând alte condimente. Înlocuiți uleiul cu lămâie.

- Produse lactate degresate sunt ideale pentru reducerea caloriilor în unele rețete tradiționale. Crema de caramel este delicioasă, indiferent dacă este cu lapte degresat sau mai puțin gălbenușuri de ou. Dacă trebuie să puneți 4 ouă în rețetă, adăugați 4 albușuri și 2 gălbenușuri. Puteți înlocui făina, ouăle și laptele cu gelatină.

- Nu trebuie să renunți deserturi și dulciuri, prin limitarea zahărului sau înlocuirea acestuia cu îndulcitor, sau vanilie, sau scorțișoară.

- Dacă faci bulion, scoateți grăsimea punând-o în frigider și lăsând să se răcească. Folosiți o lingură pentru a îndepărta crusta care s-a format.

- Serviți mâncarea în farfurii mici. Astfel vei mânca mai puțină mâncare.

Cum să gătești dietetic și sănătos adăugat de Nadia Koleva pe 02.01.2014
Toate articolele lui Nadia Koleva →